龍井除了做綠茶還能做紅茶福慶叔叔的龍井野紅茶
發布時間:2025-02-17 點擊:22
喝過福慶叔叔做的茶文藝青年們,都會想起那些不施化肥不灑農藥的野生茶。在自然環境下生長出來的茶葉怎么樣都很好喝。
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福慶叔叔家后面,就是自家的一大片茶山。除了做自家的茶,福慶叔叔還喜歡到山里采藥,采野茶。他把采來的野茶用紅茶的工藝進行焙火,特制出了一款稀罕的“龍井野紅茶”!你沒聽錯,龍井除了可以做綠茶外還能做紅茶,而且味道還很不錯。
龍井野紅茶的干茶緊秀烏潤,香氣較為沉穩、湯色金黃透亮,滋味醇厚飽滿且悠長。葉底紅勻鮮亮,具強烈的山野之氣。出湯迅速,經久耐泡,唇齒生香,杯底留香,回甘生津。
精通藥理的福慶叔叔還說,如果說龍井野綠茶可以明目,龍井野紅茶則可以解毒。沖泡龍井野紅茶,可使用沸水,取3g茶葉,沖入150ml熱水,即可泡出一杯茶香撲鼻、別具風味的龍井野紅茶。