高手買茶經驗大起底介紹

高手買茶經驗大起底
如果對茶葉不了解或一知半解，最好還是去信譽度好的茶店選購，如品牌專賣店、老字號茶葉鋪等，茶葉質量較有保障。大商場、超市等多銷售已經密封包裝好的茶葉，不能品嘗，一般自己喝也能應付。
迅速了解茶葉的一個好方法是多去茶葉市場轉轉，多試喝，多問多聊。現在一些大城市、茶葉產區等地都有茶葉批發市場，價位可選余地較大，品種較多，每個店進貨的渠道、銷售的渠道都不同，茶葉質量難免良亮不齊。但在逛中學，樂趣多多。
下面請經常進出茶葉城購買茶葉的高于為我們貢獻一些寶貴的經驗。
1. 挑店
店鋪或者老板的風格，多多少少透露了這家店里的茶葉信息。第一，潔凈;第二，不攬客，不勉強客人品嘗;第三，可選品種、價位較多，而不是跑去別家串貨;第四，每種茶葉都密封、收納得很好;第五，聊茶葉實在，不忽悠人;第六，并不絕對，但是，買哪種茶葉，最好老板是那個茶葉產區的人，最好是茶農開店。
2. 初選
茶葉跑不了。確認自己要購買的茶葉后，多轉幾家看看，轉的過程中要詢問價格、看茶樣外形，經過貨比三家后，大致確定二三種茶葉。
3. 試泡
將選好的茶葉一一進行試泡，也就是比較內行的說法開湯。這樣說和老板比較有共同語言，有了共同語言瞬時間就拉近了不少距離，有助于你更多了解茶，運氣好的話，老板可能還會多打折呢。
4. 比較
開湯后，要比較幾種茶的品質。品嘗幾種茶水，感覺茶的香味，體會茶水是不是自己喜歡的滋味，是不是有比較重的雜昧，苦澀昧、青草昧等，感覺喝茶水的時候嗓子是否覺得有扎、劃等剌激的感覺。其中味道的濃淡，香氣的種類是自己所喜歡的，喝的時候嗓子毫無異常感覺的茶葉
(專業所說的茶湯順滑)可以作為備選。
5. 數量
購買數量。茶葉存放不當容易影響茶水的風味，如果沒有單獨貯藏茶葉的冷藏設備，建議每次少量選購，尤其是以鮮爽見長的綠茶。為了方便飲用與保存，建議分成50克一袋單獨包裝，顆粒狀的青茶可選用7克左右真空小包裝。
6. 茶樣
購買茶時，可以要求老板包裝一次沖泡所需的量的其他一兩種茶，或拿回家品嘗，或帶給朋友試喝，茶老板大都會滿足這種需求。除少數劣質的茶葉外，茶葉難以論絕對的好壞，喜歡不喜歡，適合不適合自已口味、喝了茶以后身體是否感到舒服或許是更重要的。還是那句話:適口者珍。