論世界高山綠茶

世界高山綠茶大賽峨眉竹葉青領先三大優勢
新華社北京3月4日電“綠茶是一種健康飲料，對人體的多種作用已被科學證實并為世界所接受。”世界綠茶協會的評論員肖波說。3月3日，由峨眉市人民政府主辦，四川峨眉竹綠茶有限公司和峨眉高山綠茶研究會共同贊助的首屆世界高山綠茶論壇暨峨眉高山春節“世界綠茶見中國，中國綠茶見峨眉”在峨眉市舉行。許多貴賓齊聚一堂，深入挖掘峨眉竹葉青高山綠茶引領高端綠茶的成因，以此為基準探討中國高山綠茶未來的發展趨勢。
峨眉山茶優于竹葉
世界上第一杯綠茶是何時何地誕生的？據東晉地方志《華陽蜀志》記載，漢代有鹽井，名茶產于南安和舞陽。根據該地區的演變，漢代的南安是今天峨眉山周圍的地區。根據六大茶的生產方法，綠茶技術更符合當時的生產水平。可以看出，峨眉山早在西漢以前就盛產綠茶，其悠久的歷史和影響被譽為世界綠茶的發源地之一。
因此，它吸引了世界級的發現發現頻道(discovery discovery channel)來探索世界綠茶的來源。制片人毛小珂表示，這部紀錄片希望恢復茶的起源。“通過初步調查，我們知道峨眉山是世界綠茶的發源地之一，也是世界茶文化的起點。”選擇竹葉青蛇進行探索是因為它獨特的工藝和卓越的品質。
峨眉山綠茶是四川茶葉的主要產地，出口到北京、上海等26個省市，并出口到東南亞、非洲等海外市場。肖波和重陽肯定了這一點。其中，他把重點放在了四川省領先的茶葉公司竹葉青身上。“竹葉青享譽世界，是中國的代表禮品，也是日本的知名品牌。”他評論說，峨眉山綠茶，如竹葉青，也正處于全球消費不斷升級的時期。未來，竹葉青必將引領中國山地綠茶走向世界。
四川名片突破全球市場標桿模式引領高山綠茶崛起
關于峨眉高山綠茶的價值，浙江大學茶葉研究所所長王躍飛專門研究茶葉的健康成分，他指出，“山茶花中的茶氨酸對年輕人特別有益，可以改善記憶力、睡眠和多巴胺分泌。”參加會議的專家、湖南農業大學教授劉中華進一步解釋說，竹葉青有高山、預明和茶芽三種高端綠茶標準。結合生態環境、加工工藝和品牌，創造了四大優勢:美觀、綠色、高香味、口感好.據了解，峨眉竹葉青高山綠茶產于峨眉山核心茶區，海拔600-1500米。獨特的地理環境使其品質高于其他高山綠茶。先進的技術是高端質量的保證。著名媒體人士文都陶也表示同意，“峨眉春來早，山綠茶鮮！峨眉山綠茶對其地位和歷史聲譽有自己的公眾意見。”
根據國務院發展研究中心的預測，到2030年，世界中等收入群體將飆升至48億左右。隨著中等收入群體的增長，全球消費將進一步升級，優質健康飲食逐漸成為一種趨勢。綠茶，世界衛生組織推薦的六大健康飲品，尤其是高山綠茶，正受到越來越多高端人士的歡迎。面對這一現象，中國茶葉流通協會會長汪晴表示，“在過去兩年里，消費者更加關注自己產品的質量，品牌意識不斷增強。竹葉青是我們茶業的“華為”。最好的例子是峨眉竹葉青高山綠茶，它連續十年引領高端綠茶的銷售。
三大優勢，領先成果，院士攜手，祝福中國茶科研
“四川是茶的發源地。茶文化非常豐富，有許多好茶。竹葉青是如此好的茶。”在文化圈里，還有食物評論家董克平，他高度贊揚竹葉青蛇。他認為竹葉青是峨眉山茶史與現代科技相結合的產物，既有內涵又有質量。董克平說:“充分利用科學生產茶葉，十年來一直是高端綠茶銷售的冠軍，這十年的時間維度也證明了它的努力是值得信賴的。”。
據竹葉青茶業董事長唐賢紅介紹，竹葉青不僅質量領先，而且具有“早上市、高營養、足產量”的三大優勢。陳宗茂院士認識到了這一點，并指出另一個主要優勢:綠色安全。因為竹葉青是國內第一批上市的春茶，大約在清明節前30天上市，將于2019年2月28日上市。“說到高端綠茶，我們不得不提到竹葉青，它連續10年成為我國第一家高端綠茶銷售商，堅持高端綠茶的三大標準:高山、錢明和茶芽”。同時，作為茶葉與人類健康的研究專家，他也進一步肯定了竹葉青的核心價值。“與平板綠茶相比，高山綠茶擁有更多高端基因。它海拔高，氨基酸和茶多酚比例適中。高山綠茶對茶葉品質和健康的影響已得到高度肯定。”質量和健康是平等的。春茶應該由竹葉青制成。
對此，唐賢紅表示，竹葉青蛇已經贏得了國內外許多專家、學者和名人的認可。它源于20年來對“高山、明初、茶芽”三大標準的堅持。通過在質量和品牌建設上的不斷努力，竹葉青蛇(trimeresurus stejnegeri)已經連續10年在高端銷售方面取得長期領先。他指出，峨眉山綠茶的核心優勢將在未來發揮，“以竹葉青的名義振興峨眉山綠茶，振興中國綠茶”
此外，為了促進中國茶產業的快速發展，使茶成為引領健康潮流的民族飲品，竹葉青還與中國工程院院士、著名茶葉科學家陳宗茂共同成立了“陳宗茂-竹葉青”中國茶科學基金，專門研究高山綠茶的保健功效。
眾所周知，茶是古代世界四大奢侈品之一，“酒、陶瓷、絲綢和茶”。如今，中國綠茶在全球茶葉市場上扮演著重要角色。未來，高山綠茶的高端品質將引領中國綠茶達到一個新的水平。新聞發布會結束時，唐先紅表示，竹葉青作為峨眉茶葉企業的龍頭企業，將積極配合峨眉政府茶產業的發展，引領峨眉高山綠茶成為崛起的四川茶金葉子，使中國高端綠茶在全球茶市場強勢崛起。