春茶 | 宜賓第一批早茶陸續(xù)上市 市民可嘗鮮啦！

“現(xiàn)在這批茶葉正在進(jìn)行烘干程序，今天下午就可以銷(xiāo)售出去了。”2月10日，川茶集團(tuán)謝壩初加工廠廠長(zhǎng)熊江捧著部分外形扁平的茶葉告訴記者，宜賓第一批早茶即將在該廠出產(chǎn)，每天有100多斤成品茶從加工廠運(yùn)輸出去。“等到天氣變暖，會(huì)有越來(lái)越多的茶葉上市。”
記者一進(jìn)車(chē)間，淡淡的早茶清香撲鼻而來(lái)，幾名工人正在熟練、有序地對(duì)茶葉進(jìn)行加工。經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、理?xiàng)l成型、遠(yuǎn)紅外提香等14道工序，宜賓早茶就新鮮出爐了。
工人正在生產(chǎn)車(chē)間操作龍億江/攝
“宜賓的早茶品種基本是烏牛早，要比其他品種早十來(lái)天。”熊江說(shuō)，宜賓屬典型的中亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，常年雨量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有顯著的氣候季差優(yōu)勢(shì)，茶葉通常在2月上旬就可以開(kāi)園生產(chǎn)上市，一般比省內(nèi)其他產(chǎn)茶區(qū)和江浙產(chǎn)茶區(qū)早15—30天左右，成為全國(guó)最大早茶基地。
宜賓第一批早茶正在生產(chǎn)中 龍億江/攝
2009年，宜賓被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，2010年“宜賓早茶”獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。2015年意大利米蘭世博會(huì)上，“宜賓早茶”榮獲百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)，使宜賓茶葉第一次躋身中國(guó)名茶行列。目前，四川市已有“宜賓早茶”“川紅工夫”“屏山炒青”“筠連苦丁茶”等5個(gè)茶葉區(qū)域公共品牌，并塑造了一批有代表性的企業(yè)品牌。
據(jù)了解，隨著氣溫的逐漸上升，川茶集團(tuán)的茶葉陸續(xù)上市，市民就可以喝到今春的宜賓早茶了。