云南普洱茶有哪些常見(jiàn)的茶葉形狀
發(fā)布時(shí)間:2025-02-04 點(diǎn)擊:29
云南普洱茶隨著社會(huì)的變化也在變化,隨著市場(chǎng)需求,我們常見(jiàn)到的普洱茶茶型有餅茶、七子餅茶、沱茶、磚茶、方茶、小金沱、老茶頭、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶等等。
1、餅茶(圓茶)
最常見(jiàn)的普洱茶茶型,一般重量是357g。還有一類(lèi)大小規(guī)格比一般餅茶要小,所以稱(chēng)為“小餅茶”,起重量有100g、125g、150g、250g等。
2、七子餅茶
它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。重量小至25克,大至3公斤。
3、沱茶
茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。每個(gè)凈重約100克、250克不等。
4、磚茶
磚茶又稱(chēng)蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉。重量250g不等。
5、方茶
普洱方茶系昆明茶廠生產(chǎn),以云南大葉種曬青毛茶一、二級(jí)為原料,選料嚴(yán)格,嫩度較高,精工篩制,然后蒸壓成正方形塊狀,長(zhǎng)寬各10.1厘米,每片凈重250克,是壓制茶中的高檔產(chǎn)品。
6、小金沱(迷你沱)
迷你沱,是沱茶分類(lèi)中的一種制成圓錐窩頭狀的,單個(gè)重量相比傳統(tǒng)沱茶,在規(guī)格上要小得多,因此得名“迷你沱”。迷你沱在市場(chǎng)上,單個(gè)重量都有別于傳統(tǒng)普洱茶規(guī)格(100克、150克、250克等),一般單個(gè)迷你沱重量在5克至10克左右,配以錫紙、,皆為一顆迷你沱沖泡一壺茶而設(shè)計(jì);而外包裝多為帶有濃厚云南少數(shù)民族風(fēng)情的小布袋,深受年青消費(fèi)者青睞。
7、老茶頭
老茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發(fā)酵過(guò)程中,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了茶頭。陳年茶頭緊結(jié),發(fā)酵充分,非常耐泡,為熟茶中精華,口感湯色極佳。
8、金瓜貢茶
金瓜貢茶也稱(chēng)團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專(zhuān)為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。
9、香菇緊茶
壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。
10、柱茶
壓制成長(zhǎng)柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。