云南茶民國遺產(chǎn)（3）

民國年間，云南茶的現(xiàn)代管理、運(yùn)作、技術(shù)基礎(chǔ)，也就是人才基礎(chǔ)初步奠定了。
現(xiàn)代性茶業(yè)公司的建立，除了原料、資本、設(shè)備等物質(zhì)因素的有效聚合外，離不開管理、運(yùn)作、技術(shù)等智力資源的聚合。云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運(yùn)作，是民國云南茶業(yè)具備開始現(xiàn)代性茶業(yè)智力資源的重要標(biāo)志。雖然云南在現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的智力投入上起步較早，派出了朱文精、陳洪疇等最早的現(xiàn)代茶業(yè)留學(xué)生，并且，他們回國后也在云南地方政府支持下做了大量努力，但由于各方面條件限制，他們很少取得實(shí)績。但不容忽視的是，這方面的努力，為云南茶準(zhǔn)備了一批技術(shù)上的人才。云南中茶公司建立后，范和均、馮紹裘、鄭鶴春等一大批現(xiàn)代茶業(yè)技術(shù)和管理的著名專家來到云南。他們到來之后，又在內(nèi)地招募了一大批成熟的技術(shù)工人來到云南。這批內(nèi)地專家和成熟技術(shù)工人的到來并與云南本土的專家與技術(shù)人才相結(jié)合，使云南的現(xiàn)代茶業(yè)具備了人才智力上的初步基礎(chǔ)，使云南中茶公司和旗下的茶廠得以順利運(yùn)作。而云南中茶公司和旗下的茶廠的順利運(yùn)作又促進(jìn)了大批云南現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的產(chǎn)生，為日后云南的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生存與發(fā)展打下了更加堅(jiān)實(shí)的人才智力基礎(chǔ)。
民國年間，云南茶的品牌意識(shí)、普洱茶的文化意識(shí)初步覺醒。
民國年間，云南茶的品牌系列得以拓展。民國以前，云南茶的主要品牌是“圓茶”（今日所謂的傳統(tǒng)“七子餅茶”），民國年間，在“圓茶”的基礎(chǔ)上，云南茶又出現(xiàn)了碗型緊壓沱茶，并開始成為消費(fèi)者廣為認(rèn)可的云南普洱茶又一種重要茶品。云南中茶公司建立后，云南紅茶又以優(yōu)異的質(zhì)量獲得極大聲譽(yù)。與此同時(shí)，云南寶洪茶也有一定聲譽(yù)。也就是，民國年間，在1905年貢茶消逝之后，表面上，普洱茶走下宮廷的神壇，但不容忽視的是，在更為廣大的民間，云南茶卻得到了更為廣泛的認(rèn)可，品牌系列也有極大擴(kuò)展，走出了普洱“圓茶”單一系列的格局，成為普洱“圓茶”（七子餅）、普洱沱茶、滇紅三大品牌系列并駕齊驅(qū)的格局，極大增強(qiáng)了云南茶的品牌實(shí)力。與此同時(shí)，云南中茶公司的建立和其對(duì)自己品牌的管理與維護(hù)，極大地提升了云南茶的品牌意識(shí)。民國年間，云南發(fā)生了一系列商標(biāo)、品牌官司案例，這些，都是云南茶品牌意識(shí)覺醒與加強(qiáng)的重要標(biāo)志。
與此同時(shí)，普洱茶的文化意識(shí)開始覺醒，普洱茶文化開始進(jìn)入歷史文化學(xué)術(shù)研究的范疇（如著名學(xué)者方國瑜先生在上個(gè)世紀(jì)30年代在報(bào)刊上發(fā)表了短文《普洱茶》；著名茶業(yè)專家范和鈞寫有《佛海茶業(yè)》一文；佛海茶廠留守廠長、學(xué)者李拂一寫了《車?yán)镏枞~商業(yè)》、《佛海茶業(yè)概略》等文；）。這些文章的產(chǎn)生，和清代普洱茶的標(biāo)志性文獻(xiàn)——阮福的《普洱茶記》相比，普洱茶已經(jīng)不再是一種帶有獵奇性質(zhì)的地方風(fēng)物，而是開始具有了某些地方歷史文化的深厚含義。總之，在民國時(shí)代，即使沒有明確提出普洱茶文化的概念，但已經(jīng)有了普洱茶文化的意識(shí)。普洱茶不再僅是一個(gè)茶種的概念，而是具有了現(xiàn)代普洱茶文化的某些含義。