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      【五周年慶】這3款經(jīng)典熟茶,有1款已斷貨!

      發(fā)布時(shí)間:2025-01-30 點(diǎn)擊:30
      一、生活的不易
      使得我們不得不多才多藝
      那么如何將時(shí)下愛喝茶的人最喜歡的
      幾款熟茶
      完完美美的利用文字呈現(xiàn)給大家呢?
      昨天才回顧了我們的經(jīng)典生茶
      今天我們就換一種方式來講講~
      關(guān)于熟茶
      可遇不可求
      喝了個(gè)遍發(fā)現(xiàn)都差不多
      可能這是大多數(shù)茶友對熟茶的感概
      的確
      熟茶就如同買彩票
      未來很難把控
      好原料、好水、好工藝
      缺一不可
      ......
      (萬萬沒想到,普洱茶圈最干凈的茶在這里)
      二、「“金”鴻一蹩」
      【金檀】
      我想起《佛經(jīng)》里的一句話:“如蜂采華,但取其味,不損色香,”就覺得人在情感的態(tài)度上,有時(shí)還不如一只蜜蜂。”就覺得人在一些情感的態(tài)度上,有時(shí)還不如一只蜜蜂。
      2000年的時(shí)候市場流通的基本都是生態(tài)配方茶,【金檀】是難得一見好原料、當(dāng)然發(fā)酵也是出自勐海權(quán)威茶科所大師之作。
      老洪說:現(xiàn)在擁有【金檀】熟茶的人都是很幸運(yùn)的人,它的滋味是很多人喝過之后就難以忘懷的,第一代的【金檀】已經(jīng)售罄,第二代【金檀】預(yù)計(jì)年底就會與大家見面了。
      產(chǎn)品特點(diǎn)
      說到它的特點(diǎn),【金檀】的用料是原滋原味古樹頭春純料發(fā)酵,非一般市場上的熟茶。條索肥大、顏色偏黑,(古樹茶的特點(diǎn)是內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富、果膠更多)頭春品質(zhì)發(fā)酵出來的茶葉偏黑。而生態(tài)小樹的內(nèi)含物質(zhì)與果膠相對較小,所以茶葉呈咖啡色。
      口感
      從口感上簡單的說【金檀】已經(jīng)是一款老茶了。擁有厚、濃、醇、綿、滑、潤、陳香回甘、回甜的味道。可以說【金檀】是洪幫主的感情之作了。
      馥郁芬芳,氣韻無窮的茶性美。杯空香氣來,心空福祿至。它,就是這樣的茶。
      三、「心領(lǐng)神會」
      【心藏】
      【心藏】——心平氣定,天地廣藏之名山,日月髓。
      既然源于生活,自然就能回歸到生活中。用心好好收藏的茶。【心藏】的命名,可以看出它在洪普號熟茶中有著舉足輕重的地位。
      特殊發(fā)酵工藝
      “洪心一號”發(fā)酵工藝。自從多年前自創(chuàng)的離地模板低溫發(fā)酵工藝面世后,市面上的熟茶品質(zhì)也得到了品質(zhì)的提升!為了進(jìn)一步有效控制發(fā)酵恒溫,洪普號一直在圍繞這一技術(shù)做鉆研。
      (1)、竹簍空吊發(fā)酵工藝能持續(xù)恒溫進(jìn)行發(fā)酵,無需人工反復(fù)翻堆;
      (2)、吊在空中發(fā)酵,能有效降低“雜物”混入茶里的概率;
      (3)、全程恒溫的熟茶發(fā)酵,科學(xué)的進(jìn)一步保留了茶葉里的活性物,更利于后期陳化。
      但是“洪心一號”也有唯一的缺點(diǎn),那就是單次發(fā)酵量較少。
      看著就很不錯(cuò)
      熟茶這樣的發(fā)酵工藝
      可以避免很多“臟東西”跑進(jìn)去呢
      口感
      200年班盆古樹與200年麻黑古樹在2010年擦出的“花火”。
      班盆發(fā)酵的熟茶、滋味足、味微苦、缺少了積分甜柔;而易武麻黑發(fā)酵的熟茶,甜柔中少了幾分茶氣。
      當(dāng)年,洪幫主把班盆與麻黑以1:1的比例勻堆發(fā)酵,他們之間的滋味互補(bǔ)很是美妙!少量發(fā)酵了800公斤,自己單獨(dú)監(jiān)控陳化,一晃5年多過去了。
      【心藏】經(jīng)過5年陳化,而今開湯,證明了等待是值得的!果然班盆與麻黑的滋味互補(bǔ)、香氣協(xié)調(diào)和內(nèi)質(zhì)結(jié)合都堪稱完美。古樹熟茶的四大口感要點(diǎn)韻、柔、醇、質(zhì)得以立體呈現(xiàn),體現(xiàn)了【心藏】的陳化優(yōu)勢。
      四、「匠心獨(dú)運(yùn)」
      【匠心】苦過之后的甜,才叫人難忘。(2013年發(fā)酵——2015年壓餅)
      采用竹簍空吊恒溫發(fā)酵工藝;布朗山300年古樹純料發(fā)酵,金芽占比高;已在勐海標(biāo)準(zhǔn)倉轉(zhuǎn)化1500天。
      其實(shí)
      匠人精神部分國界、種族、行業(yè)
      只要在一行有足夠的熱愛和實(shí)力
      你也能成為匠人
      匠人決定的不是后面誰開啟了故事
      而是你喝的那杯茶的好壞
      對于【匠心】
      傳承
      發(fā)酵工藝與【心藏】一樣,采用竹簍空吊發(fā)酵的方式,充分保留特質(zhì)與精華。
      你第一口喝到的時(shí)候還會經(jīng)驗(yàn)它與老班章口感相似。其實(shí)來個(gè)是不一樣的茶【匠心】雖然入口婚后霸氣、滋味飽滿,但不是老班章發(fā)酵的,只是都屬于布朗山產(chǎn)區(qū),口感很難辨別而已。
      湯色紅潤,湯感入口甜,濃厚粘稠,有人申辦的苦香感,但喝過后有長長一段時(shí)間韻味有余,叫人印象深刻。
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