品茶時，必要的輔助用具有以下幾種

飲茶時，除了必備的泡茶、盛荼用具外，還應備有一些輔助用具。必要的輔助用具有以下幾種。
(1)茶則：茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
(2)茶漏：茶漏則于置茶時，放在壺口上，以導茶人壺，防止茶葉掉落壺外。
(3)茶匙：又稱“茶扒”，形狀像湯匙，所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉。沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
(4)茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。
(5)茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中夾出。也常有人拿它來夾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
(6)茶巾：又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
(7)茶針：茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。
(8)煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機等。
(9)茶葉罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷等。
(10)水壺：這是一種常見的煮水用具，現用得較多的是“隨手泡”，形似泡茶用壺，口較小，嘴較長，具有耐用、傳熱快的特點。但因水壺是金屬制作，所以會對茶汁有影響。茶藝館使用的多為陶器制作，可激發人們烹茶之情趣。
此外，品茶時，如佐以茶點，那么盛茶點用的茶食盤、擦手用的餐巾紙、取水果等食品用的叉等，也是必不可少的。