國內外烏龍茶防病保健作用研究概況

烏龍茶預防保健國際討論進一步深化；
(1)抗衰老作用研究:國際社會和國際社會都關注過氧化脂質在促進衰老和引發某些衰老疾病方面的成就。日本ota takeshi和蘇聯mkitary n vg證實茶單寧和維生素p具有不同水平的抗脂質過氧化作用。該研究所(用小鼠)表明，飲用1.5%烏龍茶和花茶具有抗脂質過氧化作用，這與對照組(烏龍茶p0.05)顯著不同。烏龍茶和花茶對維生素p活性的影響表明，3%烏龍茶和1.5%花茶能顯著增加低氣壓下肺出血。同時，烏龍茶放在封閉的容器中一年仍然保持維生素p活性。對于人體血液和尿液中維生素c含量的影響，由于維生素c具有清除自由基的能力，這種能力與維生素p相反且互補，因此對衰老有一定的輔助作用。觀察喝茶時間后，可以堅持全血總維生素c的濃度沒有下降，同時增加尿液總維生素c的排泄量，提醒烏龍茶和花茶具有增加人體內臟維生素c含量的作用。烏龍茶和花茶能明顯延長果蠅的平均壽命和最長壽命，而不論其濃度和性別。
(2)防癌作用的探討:實驗證明烏龍茶對n-甲基-n-硝基-n-亞硝基胍誘發的大鼠惡性腫瘤有明顯的抑制作用。對亞硝胺誘發的小鼠肺癌也有明顯的抑制作用。仙飲烏龍茶主要以烏龍茶為原料，能明顯降低尿素酯誘發小鼠肺部腫瘤的發生率。
(3)對免疫功能影響的探討:濃度為10%的烏龍茶對胸腺重量和胸腺系數的影響明顯低于對照。抗綿羊溶血素抗體具有非常明顯的抑制作用。低濃度(1%)烏龍茶能提高cona對脾臟淋巴細胞增殖反應的舒適性。烏龍茶具有維持和調節mnng免疫功能的作用。
(4)心血管汗管防治影響的探討:對家兔喂養高脂血癥和動脈粥樣硬化軟化類的預防后果是明確的。對于烏龍茶飲用植物，脈壁酯質量的自動測定顯示出明顯的差異。80%的患者毛細血管脆性低，并且增加了抵抗力。烏龍茶可以降低總膽固醇，提高脂肪和蛋清的密度。在實驗性動脈粥樣硬化軟化的基礎上，烏龍茶具有明顯的抗血栓形成作用，其組成時間長、血栓長度短、濕重好、干重輕。烏龍茶對人體血液流變學有明顯的影響。對于診斷為高血壓、冠心病、腦動脈硬化和高脂血癥的患者，烏龍茶具有降低血液粘度、紅細胞壓積和紅細胞聚集的作用。