鄭州奢華酒店驚現(xiàn)手工炒制信陽毛尖

隨著時(shí)節(jié)的變換，新一季的茶葉逐步推出市場(chǎng)，成為酒店業(yè)的賣點(diǎn)產(chǎn)品。然而如何在千篇一律的市場(chǎng)營(yíng)銷方式中脫穎而出使得消費(fèi)者欣然買單成為酒店人難點(diǎn)問題。近期，河南酒店網(wǎng)小編獲悉，鄭州綠地jw萬豪酒店推出 信陽毛尖精品明前茶，在酒店大堂吧展開預(yù)計(jì)為期一個(gè)月的資深茶藝大師“現(xiàn)場(chǎng)炒茶”。4.3日上午，小編到訪了鄭州綠地jw萬豪酒店觀摩了好山濃信陽毛尖的現(xiàn)場(chǎng)炒制。
信陽毛尖作為中國(guó)的十大名茶之一，其背后所蘊(yùn)含文化底蘊(yùn)及繁復(fù)工藝即使不懂茶的人也曾略聞一二。當(dāng)鮮綠的明前茶鮮葉初入鍋翻炒便溢出縷縷茶香，鮮茶葉在茶藝師手中轉(zhuǎn)圈輕揉，動(dòng)作由輕、慢逐步加重、加快，不時(shí)抖動(dòng)挑散，反復(fù)進(jìn)行。青葉逐步變化，鮮綠顏色漸褪，軟綿卷縮，茶香更濃。圍觀了一場(chǎng)鮮茶的炒制，忽然覺得對(duì)于懂茶的人來說，這是一次和自己喜愛之物的心靈對(duì)話，而對(duì)于不懂茶的人來說，這是一次文化和匠心的普及。伴著茶香，看著杯中芽頭細(xì)小多豪湯色明亮的清茶，你會(huì)更加體味到“茶的靈魂”不僅局限于茶葉本身也體現(xiàn)在傳承至今的炒茶與泡茶技藝。
而回歸到這種體驗(yàn)式營(yíng)銷，最大的亮點(diǎn)在于“消費(fèi)場(chǎng)景”的打造，茶的價(jià)格也僅僅在于成品的茶葉還有其背后的匠心與工藝，消費(fèi)者實(shí)地體驗(yàn)也親身感受到了。jw萬豪酒店相關(guān)人員表示，在新一季茶品推出之際，酒店就想到了這種形式，一方面是弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，另一方面是切切實(shí)實(shí)讓消費(fèi)者看到品質(zhì)。茶文化是中華文明的一個(gè)重要組成部分，茶不僅僅是口味，更是諸多手工藝者的匠心匠藝。而jw萬豪酒店作為一個(gè)匯聚五湖四海賓客的地方，這種形式可以很快很好的讓更多人了解到中國(guó)文化，尤其是對(duì)于國(guó)外友人來說，他們的日常過于依賴機(jī)器，而這種手工藝者的傳承與技藝對(duì)于他們有著很大的吸引力。在活動(dòng)開始的當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)就有客戶購(gòu)買。
作為這次“現(xiàn)場(chǎng)炒茶”的實(shí)施方，好山濃的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次在jw萬豪酒店的現(xiàn)場(chǎng)炒制信陽毛尖是他們第一次在酒店行業(yè)這么做。之所以選在jw萬豪酒店是出于對(duì)品質(zhì)的考慮，好茶需要好的知音，他希望自己的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠被更多的人看到。而談及在酒店做“現(xiàn)場(chǎng)炒茶”的工藝方面是否有什么難度時(shí)，他表示，由于環(huán)保安全的考慮，現(xiàn)場(chǎng)炒制不能用明火，所以選擇了用電，這就對(duì)工匠師傅們有了更高層次的要求，技藝、火候、時(shí)間長(zhǎng)短都非常關(guān)鍵。談及這兩天市場(chǎng)情況如何，他說目前情況很好，現(xiàn)場(chǎng)有的國(guó)外賓客圍觀并錄起了小視頻，有的客戶欣賞完后直接就購(gòu)買了。
市場(chǎng)不斷變化的今天，酒店提供給消費(fèi)者的將不再是購(gòu)物的方便、快捷，除此之外還應(yīng)當(dāng)包含真實(shí)、品質(zhì)等諸多元素，這也是體驗(yàn)式消費(fèi)的重要部分。