帶你喝懂普洱熟茶

名稱由來
制作普洱茶的茶樹品種由于最初沒有固定的名字，被人們稱為“普茶”在明末，才被改稱為普洱茶。
產地環境
云南是中國茶樹的發源地，自然環境得天獨厚，氣候類型眾多，多山地，阻隔出不同的小氣候群，有“一山分四季，十里不同天”的說法，制成的普洱茶，地域特點鮮明。
口感特點
普洱熟茶是發酵度很高的茶，所以其滋味又濃又醇厚，口感綿密，柔和香甜，有回甘，帶濃郁的陳香，湯色紅艷明亮，十分亮眼，耐泡度高，10泡有余。
容易忽略的點
普洱熟茶的形態豐富，有餅茶、沱茶等，也有散茶，品質可從特級分到九級。
沖泡品飲時
選擇100℃的沸水沖泡，茶與水的比例是7克：150毫升，緊壓茶，先用沸水快速潤洗1-2遍倒掉，再開始沖泡品飲。第一泡20秒出湯，第二泡10秒出湯，之后5秒出湯，7泡以后可適當延長時間，具體情況視個人口味而定。
散茶
先用沸水快速潤洗1遍倒掉，再開始沖泡品飲，前三泡5-10秒出湯，以后可適當延長時間，具體情況視個人口味而定。
茶具的選擇
建議選擇紫砂壺，其透氣性好，泡出的滋味更富有層次。