安化黑茶保質(zhì)期有好久

安化黑茶保質(zhì)期非常久，可以存放15年以上，要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個時候的黑茶品質(zhì)不再保證越陳越香的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的最佳品飲期。
安化黑茶的保存要點：
1、陰涼忌日曬，
安化黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中，避免太陽的直接照射。除了黑茶外，所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境，不然，茶葉會進行不可控的極速氧化，產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學成分，這樣，這款茶可就不能喝了。
2、通風忌密閉，
想要延長安化黑茶的保質(zhì)期，那么存放時要注意通風，不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化，同時也能適當吸收空氣中的水分，進而保證茶葉不容易變質(zhì)。包裝的時候，也要選擇透氣性強的包裝物，進行包裝儲存。
3、開闊忌異味，
茶葉有很強的吸附異味的特點，因此存放安化黑茶時，切記不能將其放在有異味的環(huán)境中，否則會立馬串味、變味。
4、干燥忌濕度，
過于潮濕的儲存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長霉，縮短茶葉的保質(zhì)期。存放安化黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度，以防室內(nèi)有濕氣，使茶葉發(fā)霉，影響到茶葉的正常存儲以及之后的正常飲用情況。
“越陳越香”導致盲區(qū)出現(xiàn)：
黑茶能夠存放的時間在六大茶類中屬于比較久的，再加上“越陳越香”的特性讓許多人陷入誤區(qū)覺得越久越好，甚至不可能存在所謂的“保質(zhì)期”。這種認知是錯誤的。
作為食品來說，國家有明確規(guī)定，必須要有保質(zhì)期(根據(jù)食品安全國家標準gb7718-2011的要求，預包裝食品都需要標示保質(zhì)期)。比如和黑茶具有同樣特性的葡萄酒，也是“越陳越香，存放得當成古董”，然而酒標上依舊會標注保質(zhì)期為10年。