你還在“嫌棄”茶梗嗎？

導讀：曾有聽到賣茶的商家說：“挑出茶梗是為了茶葉賣的時候更加美觀，泡出來的茶底也更好看。”久而久之，我們就很難再看到帶有茶梗的茶葉，大部分都是單茶葉了。
現在，經銷商都將茶葉都包裝得很好，或真空包裝成7克裝，或壓縮成好看的茶餅，或簡單的散裝，以此方便茶友們泡茶。不知道你是否有發現，不管是精裝、散裝或壓縮裝的茶葉，都只剩茶葉，見不到茶梗。即使有時候茶葉里混雜著一兩個小小的茶梗，我們也會將其挑出。到底為什么會只剩茶葉沒有茶梗呢？很好奇。
曾有聽到賣茶的商家說：“挑出茶梗是為了茶葉賣的時候更加美觀，泡出來的茶底也更好看。”久而久之，我們就很難再看到帶有茶梗的茶葉，大部分都是單茶葉了。事實上，茶葉中有一定的茶梗，泡出來的茶會更香濃。而茶梗中也有一定的營養物質?；蚴侵缓葻o梗的茶葉，那么茶葉的功效和口感都會減少大半。
由于已經習慣于茶葉都沒有茶梗，因此看到有茶梗的茶會被以為是品質不好的茶；茶梗也被認為是無用之物，被棄之。不過，據專家研究表明，茶葉的營養和精華都存在于茶葉的梗和葉片上，茶葉梗具有和茶葉片同樣的功效，而一定程度上茶梗還具有預防疾病的功效。每天食用適量的茶梗，可以很好的預防衰老及抗輻射。
至于香氣方面，茶葉的香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，茶梗含有相當數量的香氣物質，比茶葉的香氣更高。茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉片中，這些物質轉移至葉片后與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味，茶葉的品質因此更好。
所以，不要再因茶梗會影響茶葉的美觀而唾棄。茶?？墒侵谱髌焚|茶葉不可缺少的物質，還是喝茶養生的功臣。