紫砂專業(yè)術語：“窯變”

紫砂壺成型工藝的演變
在紫砂壺的工藝中有一種工藝叫做窯變，紫砂壺的窯變就是從瓷器的窯變概念引申過來的。當紫砂壺在燒制過程中，會出現(xiàn)顏色不一的現(xiàn)象。這不是什么特殊的工藝，而是因為沒有燒好，沒有燒到位，這是廢品壺的標志。在舊社會，工藝欠缺時，窯工們有時候會燒制出這樣的紫砂壺，為了避免被老板扣工資，他們會用稻草把這些沒有燒好的壺包起來，再燒一次，出來的成品顏色會深一點，黑一點。所以這樣的燒制方法并不是特殊工藝，而是二次補救。
后來，一些窯變顏色特殊的壺，越來越受到人們的喜歡，窯變也就成了紫砂壺的一種裝飾工藝,那窯變是什么呢，它都有什么樣的特征和表現(xiàn)方式呢？
什么是窯變？陶瓷的窯變主要是指瓷器的窯變釉： 窯變釉即器物在窯內(nèi)燒成時，由于窯中含有多種呈色元素，經(jīng)氧化或還原作用，出窯后呈現(xiàn)意想不到的釉色效果。由于其出現(xiàn)出于偶然，形態(tài)特別，人們又不知其原理，只知于窯內(nèi)焙燒過程變化而得，故稱之為“窯變”，俗語有“窯變無雙”，謂其變化莫測，獨一無二，收藏品中的極致。
窯變早在唐代以前的青釉瓷器上偶有出現(xiàn)。最初，窯中出現(xiàn)窯變曾被視為不祥，尤其是官窯中出現(xiàn)窯變，往往被砸碎。久之，反而發(fā)現(xiàn)其形態(tài)極美，或如燦爛云霞，或如春花秋云，或如大海怒濤，或如萬馬奔騰，因而被視為藝術瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。清以前景德鎮(zhèn)窯偶爾燒制的窯變釉瓷多被搗毀，至清時則作為著名色釉而專門生產(chǎn)，據(jù)《南窯筆記》載，清代生產(chǎn)的窯變釉，雖入火使釉流淌，顏色變化任其自然，非有意預定為某種色澤，但已經(jīng)能人為配置釉料，較好的控制火候，基本上掌握了窯變的規(guī)律。著名的如康熙朝創(chuàng)燒的豇豆紅、蘋果綠等工藝品。
舊社會的古董鋪有句話說：“鈞窯掛紅，價值連城。”這種現(xiàn)象，一般人稱為“窯變”。
其實窯變的現(xiàn)象不僅見于鈞窯，也見于其它窯口，窯變也不只表現(xiàn)在釉色上，還表現(xiàn)在其它方面。它的含義很多，范圍頗廣。燒造瓷器，凡在開窯后發(fā)現(xiàn)不是預期的形狀或釉色，以至于傳世瓷器有時發(fā)生特異的情況者，都可說是“窯變”。《稗史匯編》說：“瓷有同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)，同是一色，遂成異色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變。”總而言之，大致可分為變形、變色、變質(zhì)等數(shù)種。
需要提醒大家的是，紫砂壺首先是造型藝術，其次紫砂壺的收藏甚至高端的把玩都應該以紫砂壺作品為主。而紫砂壺作品的顏色并不是主要的構(gòu)成元素，制作壺的工藝美術大師也使其中之一。所以，我們首先要確定壺好不好，是否出自名師，然后再看是不是你追求的窯變壺。如果壺沒有做好，窯變也就沒有什么意義了。正所謂，皮之不存，毛將焉附？