喝西湖龍井茶的由來如何喝龍井茶呢

茶，中國都知道，中國是茶的故鄉，產茶量大，產茶品種多，龍井茶就是其中之一。其龍井茶是屬于綠茶，對于龍井茶是名茶。那么，喝西湖龍井茶的由來，如何喝龍井茶呢?從下面就讓小編介紹一下，解決人們茶知識的誤解，了解龍井茶。
站在老龍井潭邊，濟生兄指著潭壁上“老龍井”石刻，說，這是蘇東坡的手跡。這時我想起明代張岱所說：“南山上下有兩龍井，上為老龍井。一泓寒碧，清冽異常。……其地產茶，逐為兩山絕品。”袁宏道也說：“龍井泉既甘澄,石復秀潤，泠泠可愛。”緊接著濟生兄用竹竿在泉水中輕輕一攪,待水波平靜后,水面上就出現了象頭發絲那樣的水紋線,緩緩漂移,把水面一分為二,這就是俗稱的“龍須”了,我們深深地嘆服造化的神奇。
北宋元祐四年(1089)，蘇東坡出任杭州知州。是年歲末，他得知有位叫南屏謙師者，“妙于茶事，自云得之于心，應之于手，非可以言傳學到者。”于是十二月二十七日，東坡特地去拜訪，南屏謙師聽說蘇知州駕到，“遠來設茶”，十分歡洽。蘇東坡作詩云：“道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。忽驚午盞兔毫斑，打作春甕鵝兒酒。天臺乳花世不見，玉川風腋今安有。東坡有意讀茶經，會使老謙名不朽。”東坡先生還與辯才法師等在老龍井留下了大量品茶唱和詩，成為千古佳話。
相傳清乾隆帝六下?-南，四次到龍井采茶品茗。并將龍井茶列為貢茶。乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日，乾隆帝第三次南巡杭州，暢游龍井，并在老龍井泉品茶。他所作《坐龍井上烹茶偶成》詩云：“龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。寸芽出自爛石上，時節焙成谷雨前。何必龍團夸御茗，聊因雀舌潤心蓮。呼之欲出辯才出，笑我依然文字禪。”那十八顆御茶樹，至今仍蒼翠欲滴，生機勃勃。
據說毛澤東主席也喜好飲茶，而且精于品茶。他最愛的茶，就是西湖龍井。毛主席生前四十多次來杭州小住或考察，多次來西湖龍井采茶品茶。有一次當看到一杯用虎跑泉取來活水煮水泡的龍井茶，清香四溢時，凝神看了杯中深浮的綠色尤物，閉目聞了聞沁人心脾的茶香，然而輕輕啜了一小口說：“虎跑水泡龍井花，天下一絕。”2003年4月12日在龍井新落成了“毛澤東采茶處”紀念碑和“寬余亭。”
喝西湖龍井茶的由來，如何喝龍井茶呢，在喝茶的時候，小編指出如果不注意，容易影響到茶的本色、清新等特色。青綠茶飲用時需要較長時間浸泡，使茶的色、香、味發揮出來，對于有蓋的茶具，便應運而生。(編輯：chenyu)