錦州日?qǐng)?bào)：傳統(tǒng)茶文化“吸粉”年輕人
發(fā)布時(shí)間：2025-01-08 點(diǎn)擊：49
搖著大蒲扇，喝著大碗茶，穿著大背心，樹(shù)蔭下納涼……一提到喝茶，很多人眼前浮現(xiàn)的都是這樣一幅老輩人的生活場(chǎng)景。茶，似乎與時(shí)尚與青春絕緣。而今，卻有越來(lái)越多的年輕人親近它、了解它，甚至將茶當(dāng)做一種職業(yè)，或者是一種生活方式。
小丹今年30歲，與愛(ài)人在市內(nèi)經(jīng)營(yíng)一家茶藝工作室。每年，她都到景德鎮(zhèn)“督瓷”，在相熟的幾個(gè)燒窯的工作室，了解最新的瓷器燒制動(dòng)態(tài)，并組織貨源，當(dāng)然，還要學(xué)藝深造，了解不同瓷器的燒造方法與技術(shù)。她說(shuō)，二十多歲的時(shí)候?qū)W習(xí)了茶藝師課程，對(duì)各種造型、類別的瓷器、陶器頗感興趣。她的愛(ài)人比她大幾歲，是一位普洱茶的資深粉絲，經(jīng)常前往云南普洱茶產(chǎn)地，對(duì)茶樹(shù)產(chǎn)區(qū)、茶葉采摘、制茶工藝、存茶方式等均有研究。為了喝到口味更佳的普洱茶，還在南方請(qǐng)人代為存茶，到一定年限再運(yùn)回北方繼續(xù)存儲(chǔ)。如今，市內(nèi)茶藝館或茶藝工作室經(jīng)營(yíng)者呈年輕化趨勢(shì)。另一位“80”后女孩，經(jīng)營(yíng)一家茶藝工作室。平時(shí)不定期在市內(nèi)或省內(nèi)城市教授鑒茶、泡茶、飲茶等一系列課程，工作室也銷售相關(guān)茶具。
不光是與茶相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者趨向年輕化，飲茶者也由中老年群體擴(kuò)容到年輕一族。近日，在市內(nèi)一茶藝工作室，剛剛大學(xué)畢業(yè)的一男孩、一女孩，相約來(lái)到這里，聽(tīng)店主講授茶葉常識(shí)。男孩說(shuō)，自己是1996年生人，前幾年他和同齡人一樣喜歡喝冰鎮(zhèn)的碳酸飲料或其他飲料，但發(fā)現(xiàn)尤其是夏天越喝飲料越渴，且自己的體重也日益增加，懷疑與過(guò)多攝入糖分較高的飲料有關(guān)。于是，他在朋友的推薦下來(lái)到這里，想系統(tǒng)地了解一下中國(guó)傳統(tǒng)的茶到底分成幾大類，分別有什么功效，怎么喝茶、泡茶最好。店家稱，除了一些中年顧客，這里經(jīng)常聚集各種年輕的朋友，有愛(ài)好書(shū)法的，有偏愛(ài)茶器的，有喜歡喝茶的，大家在一起海闊天空聊一聊，以茶為媒，浸潤(rùn)在茶湯中，也感受著中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力與美感。
一些年輕人在嘗試走近茶、飲用茶、了解茶的過(guò)程中，稱受益匪淺。一位年輕的茶客稱，自己平時(shí)的工作特別忙，一回家就窩在沙發(fā)里“葛優(yōu)躺”，玩手機(jī)、打游戲，感覺(jué)休閑時(shí)間里更加無(wú)聊。自從接觸到茶，將每日行茶變成一種生活方式，在煮水、溫杯、投茶、泡茶、飲茶、品茶等一系列儀式感很強(qiáng)的過(guò)程中，專注力提高，心也更加沉靜。不僅豐富了生活內(nèi)容，還拓展了交際圈子。另一位二十多歲的男士稱，自從喝上茶，感覺(jué)胃腸蠕動(dòng)快了，腹部贅肉少了，身體更加輕盈，精神狀態(tài)也清爽了。對(duì)具有厚重歷史，甚至成為中國(guó)名片的茶的魅力，終于有了切身體會(huì)，他還帶動(dòng)身邊年輕朋友一同飲茶。
年輕人具有較強(qiáng)的自主意識(shí)與購(gòu)買(mǎi)能力，是未來(lái)茶消費(fèi)市場(chǎng)的客群之一。在如今咖啡文化盛行，年輕人對(duì)咖啡館接受度較高的市場(chǎng)環(huán)境中，如何吸引更多的年輕茶客走近茶，經(jīng)營(yíng)者還需思考如何將其更好地融入年輕人的生活。比如在茶葉包裝、沖泡方法、茶文化推廣等方面，找到適合年輕人的形式與內(nèi)容。（
小丹今年30歲，與愛(ài)人在市內(nèi)經(jīng)營(yíng)一家茶藝工作室。每年，她都到景德鎮(zhèn)“督瓷”，在相熟的幾個(gè)燒窯的工作室，了解最新的瓷器燒制動(dòng)態(tài)，并組織貨源，當(dāng)然，還要學(xué)藝深造，了解不同瓷器的燒造方法與技術(shù)。她說(shuō)，二十多歲的時(shí)候?qū)W習(xí)了茶藝師課程，對(duì)各種造型、類別的瓷器、陶器頗感興趣。她的愛(ài)人比她大幾歲，是一位普洱茶的資深粉絲，經(jīng)常前往云南普洱茶產(chǎn)地，對(duì)茶樹(shù)產(chǎn)區(qū)、茶葉采摘、制茶工藝、存茶方式等均有研究。為了喝到口味更佳的普洱茶，還在南方請(qǐng)人代為存茶，到一定年限再運(yùn)回北方繼續(xù)存儲(chǔ)。如今，市內(nèi)茶藝館或茶藝工作室經(jīng)營(yíng)者呈年輕化趨勢(shì)。另一位“80”后女孩，經(jīng)營(yíng)一家茶藝工作室。平時(shí)不定期在市內(nèi)或省內(nèi)城市教授鑒茶、泡茶、飲茶等一系列課程，工作室也銷售相關(guān)茶具。
不光是與茶相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者趨向年輕化，飲茶者也由中老年群體擴(kuò)容到年輕一族。近日，在市內(nèi)一茶藝工作室，剛剛大學(xué)畢業(yè)的一男孩、一女孩，相約來(lái)到這里，聽(tīng)店主講授茶葉常識(shí)。男孩說(shuō)，自己是1996年生人，前幾年他和同齡人一樣喜歡喝冰鎮(zhèn)的碳酸飲料或其他飲料，但發(fā)現(xiàn)尤其是夏天越喝飲料越渴，且自己的體重也日益增加，懷疑與過(guò)多攝入糖分較高的飲料有關(guān)。于是，他在朋友的推薦下來(lái)到這里，想系統(tǒng)地了解一下中國(guó)傳統(tǒng)的茶到底分成幾大類，分別有什么功效，怎么喝茶、泡茶最好。店家稱，除了一些中年顧客，這里經(jīng)常聚集各種年輕的朋友，有愛(ài)好書(shū)法的，有偏愛(ài)茶器的，有喜歡喝茶的，大家在一起海闊天空聊一聊，以茶為媒，浸潤(rùn)在茶湯中，也感受著中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力與美感。
一些年輕人在嘗試走近茶、飲用茶、了解茶的過(guò)程中，稱受益匪淺。一位年輕的茶客稱，自己平時(shí)的工作特別忙，一回家就窩在沙發(fā)里“葛優(yōu)躺”，玩手機(jī)、打游戲，感覺(jué)休閑時(shí)間里更加無(wú)聊。自從接觸到茶，將每日行茶變成一種生活方式，在煮水、溫杯、投茶、泡茶、飲茶、品茶等一系列儀式感很強(qiáng)的過(guò)程中，專注力提高，心也更加沉靜。不僅豐富了生活內(nèi)容，還拓展了交際圈子。另一位二十多歲的男士稱，自從喝上茶，感覺(jué)胃腸蠕動(dòng)快了，腹部贅肉少了，身體更加輕盈，精神狀態(tài)也清爽了。對(duì)具有厚重歷史，甚至成為中國(guó)名片的茶的魅力，終于有了切身體會(huì)，他還帶動(dòng)身邊年輕朋友一同飲茶。
年輕人具有較強(qiáng)的自主意識(shí)與購(gòu)買(mǎi)能力，是未來(lái)茶消費(fèi)市場(chǎng)的客群之一。在如今咖啡文化盛行，年輕人對(duì)咖啡館接受度較高的市場(chǎng)環(huán)境中，如何吸引更多的年輕茶客走近茶，經(jīng)營(yíng)者還需思考如何將其更好地融入年輕人的生活。比如在茶葉包裝、沖泡方法、茶文化推廣等方面，找到適合年輕人的形式與內(nèi)容。（