出世茶入世茶

茶是寂寞的舞者，沒人關注它們在杯中舞臺上短暫而熱烈的舞蹈。閑情是我們單調、乏味、充滿束縛生活中的逍遙土地，而茶是這土地上最芬芳最能慰藉我們的花朵。
清明前的江北甲茶和江南乙茶均為好友所贈，這些餐過雨露，飲過清風，接納過陽光的自然靈物，如今又加上人間溫暖的情誼，于我更加珍貴。甲地與乙地我均去過數次，一在大別山區，一在雄奇秀險的黃山附近。都是山清水凈、林木茂盛之地，我極喜歡，天地有大美而不言，它們自個不說，我亦不必羅嗦什么，單說它們的茶。
取兩只干凈的玻璃杯，各撮它們五克左右，分別置放之。然后沖入少許沸水，立即就有芬芳的氣息升騰。并排置放，香氣難以鑒別，于是我把它們分別放在書桌兩頭，自己俯在桌子中間，輪番嗅聞，感覺甲茶的香氣濃烈些，乙茶的沉雄些，似乎甲茶在熱情地呢喃，而乙茶在穩健地微笑。
過了片刻，再沖滿沸水，葉片們次第展開，載沉載浮。待完全展開后，看它們的體形，形狀相似，但甲茶纖巧些，而乙茶則頎長些。
展開的葉片們都脫去了綠的衣裳，均露出嫩而鵝黃的色澤，茶汁湯色也是嫩而鵝黃。分別呷之，甲茶雅致清新，而乙茶則飽滿、敦厚、純樸。
通過對兩種茶香、形、色、味的觀察與評判，我以為甲茶如茶中的俊朗少年，而乙茶則是茶中的清正之君子。一樣的清靈質地，一樣的山水情懷，在此基礎上，雙方又各分枝杈，一如豪情滿懷的少年英雄，有著強烈的建功立業的雄心；一如沉靜內斂的中年雅士，滄桑歷盡后，只愿看悠悠白云和萬里晴空。
茶是我們精神血液的物化體現，唯有它的純，我們才能純；唯有它的雅，我們才能雅。當滿世界的濁惡向我們蜂擁而至時，我們的能否抵抗，也就看是不是守得住這一杯或兩杯茶。多么美好的抵抗，多么幸福的抵抗。最后，我取來一個更大的玻璃杯，我將它們倒入一起，一飲而盡，“以出世的態度做入世的事業”，我想起了這么句話，也找到了生活的一種原則。
來源：鎮江日報 者作：余毛毛