云南滇紅分類，有三種分法！

滇紅問世后，以其“形美色艷、香高味濃”的特性驚艷世界，開啟了中國紅茶的新紀元。在酷愛喝紅茶的英國，滇紅更是倍受青睞。下面來介紹下云南滇紅的分類！
云南滇紅分類
1、按照工藝的不同滇紅茶可以劃分為傳統烤紅和曬紅
滇紅茶的傳統工藝：鮮葉采摘，萎凋，揉捻，發酵，干燥.傳統工藝干燥環節用火烘烤。
滇紅茶的曬紅工藝：鮮葉采摘，萎凋，揉捻，發酵，干燥.曬紅工藝干燥環節自然光干燥。
滇紅茶的這2種制做工藝，主要區別在于最后的干燥環節傳統工藝制作出來的滇紅茶，比較常見的是濃郁的茶香濃郁，花蜜香烤紅薯香，同時湯感比較飽滿濃稠，這樣的紅茶，很適合哪些喜歡濃香濃甜的茶友。但是傳統工藝制作的紅茶也有一定的弊端，干燥環節用火烘烤，如果烘烤的溫度掌握不好，很容易讓茶湯有燥熱感，多喝容易上火。
紅茶因為是全發酵茶品，再加上在干燥環節用火烘烤，茶友的酶活性已經被破壞，因此，傳統工藝制作的滇紅，一般超過3年茶湯的滋味和香氣就散去很多，建議茶友們3年內品飲。
而曬紅工藝制作的紅茶，最后一個干燥環節是自然光干燥，茶湯清甜甘冽，還有生津回甘，香型主要是花果香麥芽糖香為主。曬紅工藝制作的紅茶，存儲得當一般可以存儲10年左右。
2、按照原料區別的劃分古樹紅茶vs野樹紅茶
古樹紅茶，故名思意，是古茶樹為原料制作的滇紅茶。野樹紅茶，即野生茶樹制作的紅茶。不論是古樹原料還是野生古茶樹原料，都可以通過不同的制作工藝，制作成不同的茶品。
古樹茶為原料制作的滇紅茶，在原料和工藝的保證前提下，茶湯一般是比較醇厚飽滿的，因為是古樹料，耐泡度也高。
野樹料制作的滇紅，在原料工藝的保證前提下，茶湯普遍性有山野韻味，甜度和耐泡度也很高。
3、按品種的不同分為5種
（1）滇紅金針
也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來說級別是比較高的一款茶品，相對市場，相對同價位下，品質以鳳慶的為“優”。
（2）滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質，以鳳慶產的為最“明顯”。
（3）滇紅金芽
也稱金芽滇紅，該款茶條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成，相對來說級別較高，相對市場，相對同價位下，品質也以鳳慶的為“優”。
（4）滇紅金螺、紅螺
該款茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名，市面的滇紅“螺”有好些品級。
（5）滇紅金絲
該款茶采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅。
以上就是關于云南滇紅的三種分類形式了，其實不管何種分類，只要你手中的滇紅茶色香味形尚佳就是一款好茶！