紅茶揉捻需要多長時問

紅茶揉捻時間的長短與揉捻機性能、紅茶葉量、紅茶葉質(zhì)老嫩和氣溫高低都密切相關，在保證揉捻質(zhì)量的前提下，允許有一定的靈活度。
紅茶揉時間參考：
新葉茶
剪枝或臺刈后與幼齡茶樹所發(fā)之新葉，制成之茶，滋味淡專簿。此類茶葉，如制造得法，則形狀美觀。可用重萎調(diào)凝集其茶汁，故揉捻須較重。
第一次揉30分鐘，無壓力屬
第二次揉15分鐘，無壓力，15分鐘略加壓力。
第三次揉15分鐘，半壓力，15分鐘較重壓力。
第四次揉20分鐘，重壓力，在半中間，放松5分鐘。
第五次揉同上。