臺灣烏龍茶種類

永川秀芽 ?臺灣烏龍茶種類
臺灣有哪些茶屬于烏龍茶烏龍茶是臺灣茶業的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽茶界，現在更加大發展高山烏龍，茶業給臺灣的農業帶來巨大的拓展空間，經濟前景十分良好。烏龍茶的主要品種是凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(東方美人)、古早味烏龍和炭培茶等等。
1、金萱茶
金萱茶，分布海拔從1000至1600公尺之間，根據茶業改良場多年研究調查全世界最優良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內山區，阿里山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內。
2、文山包種茶
文山包種茶，為輕度半發酵烏龍茶。又叫“清茶”，是臺灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。
3、東方美人茶
東方大紅袍有多少種美人茶是臺灣獨有的名茶白茶有效期，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。
4、白毫烏龍茶（碰風茶）
白毫烏龍茶便是一般所稱的東方美人茶，是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，白毫烏龍茶名稱是因其外觀白毫顯著而來，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。
5、青心烏龍
青心烏龍茶為傳統野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質優異的品種。
6、凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
7、高山茶（大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）
1、大禹嶺茶
大禹嶺烏龍茶區位處于臺灣合歡山，剛好是在florte花茶 南投、臺中、花蓮三縣交會點，海大紅袍和肉桂哪個好拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產地，所生產的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認為是臺灣高山茶中最好的產地。
2、杉林溪茶
杉林溪高山茶種植在北緯23.5度，北回歸線以北，主要產區是阿里山、杉林溪、清境、梨山等地。
3、合歡山茶
合歡山茶是臺灣高山茶，茶葉帶翠綠色，茶湯略帶金黃色。
4、梨山茶
梨山茶也就是臺灣的烏龍名茶。梨山地處臺灣臺中市，與南投縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，制作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶備受歡迎的主因。
以上就是對臺灣烏龍茶的品種介紹了，關于臺灣烏龍茶我們需要特別注意的品種是凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(東方美人)、古早味烏龍和炭培茶等等。
葉色灰綠