綠茶是不是西湖龍井最好西湖龍井的沖泡技巧

綠茶中西湖龍井比較好西湖龍井位列中國的十大名茶，產地位于杭州西湖龍井村一代的群山，因而得名西湖龍井。龍井茶的歷史已有一千兩百多年，在清朝時一度被封為“御茶”，名揚內外。
龍井茶外形呈現扁平挺直狀，芽尖鋒利，一般芽長于葉外表無白毫，顏色光潤嫩綠，沖泡后湯色嫩綠，香氣高遠幽香有高火香，品嘗茶湯滋味甘醇，葉底嫩綠。一直以來以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著于世。
西湖龍井的沖泡技巧首先，水溫的控制。
在沖泡龍井茶時，溫度太高或者太低都不利于龍井茶茶湯的味道。水溫一般我們可以將其控制在85-95℃之間，溫度太高的話，會把茶葉給泡壞，直接影響到龍井茶茶湯的品質。
第二，水質、投茶量的選擇。
對于龍井茶的沖泡來說，一般用山泉水或者井水等天然活水來沖泡是最好的。而對于茶葉的投放量，一般是根據人數的多少和茶壺的大小來決定的，可以適當的增加和減少。
第三，沖泡方法
沖泡西湖龍井，我們可以選用上投法、中投法或者下投法這三種方法來進行。不同方法的視覺效果上存在不同，大家可以不妨試試看。