茉莉花茶標準有哪些

以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的綠毛茶，再經(jīng)整形、歸類、拼配成的茶坯，選用茉莉鮮花窨制而成。
標準號:見內(nèi)容
關(guān)鍵詞:茉莉花茶標準
前 言
為使企業(yè)在組織生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營中有據(jù)可依，保證和穩(wěn)定茉莉花茶質(zhì)量，維護產(chǎn)品信譽，保護消費者的利益，特制定本標準。本標準根據(jù)茶葉產(chǎn)品特征和生產(chǎn)、消費趨勢，參照有關(guān)國際標準，對茉莉花茶的各項指標作了規(guī)定。
本標準的附錄a為標準的附錄。
本標準由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出。
本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物管理局、浙江省茶葉進出口公司。
本標準主要起草人：魯成銀、黃婺、金壽珍、魏群。
1　范圍
本標準規(guī)定了茉莉花茶的名稱、等級、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽和包裝貯運要求。
本標準適用于以茶葉為原料，經(jīng)窨茉莉鮮花后加工而成的茉莉花茶。
2　引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。
gb 191－2000　包裝儲運圖示標志
gbt 47893－1994　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　大腸菌群測定
gbt 500912－1996　食品中鉛的測定方法
gbt 500913－1996　食品中銅的測定方法
gbt 500957－1996　茶葉衛(wèi)生標準的分析方法
gbt 6388－1986　運輸包裝收發(fā)貨標志
gb 7718－1994　食品標簽通用標準
gbt 8302－1987　茶　取樣
gbt 8304－1987　茶　水分測定
gbt 8305－1987　茶　水浸出物測定
gbt 8306－1987　茶　總灰分測定
gbt 8310－1987　茶　粗纖維測定
gbt 8311－1987　茶　粉末和碎茶含量測定
gbt 8313－1987　茶　茶多酚測定
gb 11678－1989　 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
gbt 14487－1993　茶葉感官審評術(shù)語
gbt 14876－1994　食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法
gbt 17331－1998　食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
gbt 17332－1998　食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3　定義
本標準采用下列定義。