藤茶總黃酮清除氧自由基與抗脂質過氧化作用

目的：研究藤茶總黃酮(tengcha flavonoids，tcf)清除氧自由基與抗脂質過氧化作用。方法：以黃嘌呤—黃嘌呤氧化酶系統產生的超氧陰離子自由基，研究tcf對氧自由基的清除作用；以vc—fe^2+系統誘導大鼠肝勻漿及肝線粒體產生的脂質過氧產物，研究tcf抗脂質過氧化作用。結果：tcf能清除氧自由基，其ic50為14．7mg／l；能抑制大鼠肝勻漿自氧化及和vc—fe^2+系統誘導引起的脂質過氧化，對肝線粒體也有保護作用，并呈濃度依賴關系。結論：tcf對氧自由基有清除作用，并能預防性對抗超氧陰離子自由基引起的氧化性損傷。完成機構：[1]湖南中醫學院，長沙410007 [2]湖南農業大學食品科技學院，長沙410128