如何泡飲普洱茶
發(fā)布時(shí)間:2024-12-31 點(diǎn)擊:50
1、沖泡普洱茶選用大腹壺可避免茶湯過(guò)濃,建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
2、沖泡時(shí)茶葉用量約5-10克,宜用95-100度開水沖泡。沖泡時(shí)間1-3分鐘,觀其湯色,類紅酒時(shí)為佳。再久則變黑,不好。亦可依照個(gè)人喜好的濃淡來(lái)決定沖泡時(shí)間。
3、溫潤(rùn)泡是沖泡普洱茶不可缺少的程序。溫潤(rùn)泡可除去茶葉中的粉塵、喚醒茶葉“真味”,沖泡速度宜快。
4、品飲普洱茶須趁熱聞香,舉杯鼻前,即可感受陳味芳香撲鼻而來(lái),高雅沁心之感悠然。
5、用心細(xì)品普洱,啜飲入口,始能得其真韻,感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,持久不散不渴,此為普洱之最佳感受“回韻”。
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳方過(guò)程中后發(fā)酵形成的,一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚 氨基酸 糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化 使得湯色 香味趨向于理想化 普洱的存放并不困難 只要不受陽(yáng)光直射 雨淋 環(huán)境清潔衛(wèi)生干燥通風(fēng)無(wú)其他雜味異味。