普洱茶的沖泡方法沖泡普洱茶需要放多少茶葉茶與水的比例是多少

普洱茶分為兩種工藝:生茶和熟茶。這兩種茶的茶屬性非常不同，不能混合在一起。但是，老生茶長期貯存的茶葉品質與熟茶相似，下面具體指熟茶的部分也適用于老生茶。所謂老生茶，是指在正常氣候條件下，自然儲存20多年的生普洱茶。
1.茶與水的比例和浸泡時間
泡茶的專家總結了一個精辟的公式:“觀音怕淡，普洱怕濃”。普洱茶產于世界上海拔最高的茶區。其含量極其豐富，水提取物的比例遠遠高于普通茶。一般來說，茶葉的水提取率約為35%，普洱茶的水提取率可達到近50%。因此，在沖泡普洱茶的過程中，不應該扔太多的茶。例如，鐵觀音在100毫升的蓋碗中沖泡時，通常會拋出7~8克茶葉，但是普洱茶5克就足夠了！
對于喜歡綠茶的人來說，如果加入3克綠茶，普洱茶可以減半。第二，浸泡時間不能太長。如果茶人只用一個大茶缸來泡普洱茶，那滋味可想而知。煮茶湯的顏色會像醬油，而生茶會比中藥更苦！因此，建議在沖泡普洱茶時將茶和茶湯分開，普洱茶不宜長時間浸泡在湯中。
總而言之，有兩句話:茶的還原和茶與湯的分離。
2、茶水的溫度
就泡茶的水溫而言，普洱茶和烏龍茶基本相似。用開水沖泡普洱茶基本上沒有錯。
如果在任何情況下都絕對需要用開水沖泡普洱茶，我們會將配方改為普洱茶不怕開水。這不同于江南綠茶。龍井和碧螺春不能用開水沖泡。
普洱茶可以用一些較低溫度的水來沖泡，但是對于還需要學習這篇文章的初學者來說，還是大膽地用滾燙的水來沖泡比較好！因為很多普洱茶甚至可以煮著喝。
3.注水角度和速度——水對茶葉的影響
許多種類的普洱茶不推薦與水劇烈碰撞，尤其是在茶沒有充分拉伸的最初幾個氣泡中。建議在潤茶時用柔和的水流沖泡普洱茶。這是因為普洱茶富含茶葉，而老陳茶又脆又松，在水流的劇烈沖擊下，會與茶湯混合，使茶湯渾濁，影響視覺，進而帶動嗅覺和味蕾，使一壺原本很美的普洱茶無法活喝！
因此，建議根據茶葉的特點調整沖泡水的角度和流量，盡可能展現茶葉最美麗的一面！
說到添茶，又增加了一個詞。在通常的用法中，它意味著洗茶。是否泡茶，存在一些爭議，這些爭議都很合理。這里沒有爭論，但在大多數情況下，我是通過洗一兩次茶來泡茶的。