安吉白茶好喝嗎？喝安吉白茶的好處

安吉白茶屬綠茶類，是按照綠茶的加工方法制作而成。安吉白茶還是綠茶中的珍品，其外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人，品質十分優異。那么，安吉白茶好喝嗎？喝安吉白茶的好處是什么？下面我們一起來了解看看。安吉白茶好喝嗎？
安吉白茶的外形非常美，就很像鳳凰的羽毛，并且茶葉的葉子是蒼白色的顯得深沉又純凈。安吉白茶是由茶樹變異來的屬于罕見茶種類，其茶樹產茶的時間非常短只有一個月不到。安吉白茶剛開始的嫩葉是純白色為居多，隨著顏色的慢慢變淡后，那么玉白色的茶葉就會逐漸變為白綠相間的花葉子了。
到了夏天之后的安吉白茶嫩葉會是全綠色的，在白化的時候因為葉綠色的合成受阻，這也成為了評茶師鑒別安吉白茶的一個重要因素。安吉白茶茶葉看起來會有些扁，茶葉上也會有些白毫。而沖泡過后的安吉白茶更是有著十分濃郁的香氣，色香味俱全的安吉白茶成為了許多人追捧的對象。
所以安吉白茶是非常好喝的，這么色香味俱全有著濃郁香氣的安吉白茶還有著很高的營養價值，不管是自己喝還是送禮都是非常好的，但一定要購買正品的安吉白茶。
那安吉白茶為什么好喝呢？
安吉白茶是一種基因變異的品種，清明前葉色玉白，谷雨前白色漸淡，夏至前逐漸轉綠，夏至時芽茶葉全轉綠。
茶樹返白-復綠的過程，隨著葉片白化程度的加深，氨基酸含量升高。最白期—明前茶，葉綠素達到最低谷，氨基酸達到最高值，這時候的茶葉沖泡之后鮮爽可口還不苦澀。
同時，在返白過程中，茶多酚與氨基酸的變化趨勢相反，也就是在返白后，氨基酸達到最高峰值時，茶多酚含量則降至低谷，而茶多酚決定的是茶葉的苦澀。研究表明，安吉白茶的氨基酸含量高出一般茶一倍，達到了6.19-6.92%；茶多酚含量僅為10.7%左右，約為其他茶的一半。
我們都知道茶多酚類物質，是茶葉苦澀味的主要呈味物質；而氨基酸則為茶葉鮮爽味的主要呈味物質。這就解釋了安吉白茶，鮮爽不苦澀的原因，是因為安吉白茶的氨基酸含量較高，而茶多酚含量較低。
因此，安吉白茶好喝就憑它氨基酸高，茶多酚低就夠了！
喝安吉白茶的好處
1、喝安吉白茶可以防電腦輻射安吉白茶所含的脂多糖可以講人體吸收的電腦輻射等沉淀，然后排出體外。同時安吉白茶中還含有茶坩寧，茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
2、喝安吉白茶可以保護神經細胞提高記憶力安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。同時安吉白茶能調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓、降血脂、降血糖。
3、喝安吉白茶可以改善女性經期綜合癥女性經常喝安吉白茶可以緩解經期綜合癥，但是不要在經期喝茶。在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
4、喝安吉白茶可以保肝護胃安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
注意：安吉白茶的功效雖然很明顯，但是貧血以及營養不良的人千萬不要過多的飲用安吉白茶，因為安吉白茶會加重病情。所以，喝安吉白茶之前一定要對自己的身體狀況有個大概的了解。