獨參茶

【來源】《景岳全書》
【原料】人參3克~9克。
【制作】人參切片或研粗末，每日1劑，置蓋杯中，以沸水沖泡，悶置15分鐘。
【用法】分數(shù)次飲用，于1日內(nèi)飲盡。其間不時咀嚼浸泡的人參，并將參渣咽下。體實有火者忌用。
【功效】強壯補氣，扶危救脫。適用于精神不振、疲乏無力、肢冷多汗、年老體衰、病后或大手術后氣虛體弱而康復遲緩、急性感染性疾患或大失血所引起的休克、急性心力衰竭，癥見面色蒼白、肢冷多汗、呼吸微弱、脈細如絲、諸虛頭暈、血壓降低等病癥。
【注釋】《景岳全書》原用大劑量（2兩）人參，水煎頓服。并要求“日再進之“,治“諸虛證垂危者“.顯然是用于元氣大傷之急危重證。可是當今用小劑量人參泡茶常飲，作為滋補保健飲料已較為普遍，年老體虛者均喜用之。如系經(jīng)常飲用，則人參用量宜小，一般以每日3克為宜，少數(shù)耐量大者，每日可用至5克~6克。若用于救治虛脫急癥--大汗淋漓、昏厥肢冷，則需要按照明代醫(yī)家張景岳原來的用法，每次用人參30克~60克，煎湯去渣，喂服或鼻飼，可達到“大補元氣，扶危救脫“的作用。人參主要含有人參皂甙。動物實驗表明，它對神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、機體反應性及代謝均有良好的雙向調(diào)節(jié)作用，能提高體質(zhì)，改善免疫功能，并有升高血壓、強心作用。人參有紅參、生曬參等成品，總的補性較強而偏溫，尤以紅參為最，作為保健補品，炎夏酷暑不宜服用。如大劑量、較長期服用人參后，自覺胸悶、煩躁，或皮膚發(fā)熱瘙癢，便是“人參中毒癥“的表現(xiàn)，必須立刻停止使用，待癥狀完全消失后，方可酌情恢復維持小劑量服用。