普洱茶的精華“敬”

普洱茶的精華“敬”：
由女主人手捧茶盤(pán)，按長(zhǎng)幼輩份或社會(huì)地位，依次敬茶示禮。敬茶時(shí)，執(zhí)禮人要先將茶盤(pán)擱在茶幾上，然后，雙手母、食兩指捏住杯口沿，將杯置于幾上，還必須說(shuō)道：“請(qǐng)喝茶！”。
如果受禮人是晚輩或社會(huì)地位低于敬茶人，則必須左手托住杯底、右手食、中兩指壓住杯蓋接過(guò)，并說(shuō)道：“謝茶！”整個(gè)敬茶的過(guò)程，表現(xiàn)出了濃厚的人情禮節(jié)。女主人不在家時(shí)，則要由家中晚輩成年女子執(zhí)禮。
如家里恰好沒(méi)有可以執(zhí)禮的女性，那么，客人就享受不到這道茶飲了，因?yàn)椤坝e茶”的三賞、四藝還暗喻婦道之三從四德。所以，不能由女傭或男子代替執(zhí)禮。