黃山毛峰茶"茶中仙子"之美

黃山毛峰茶：其形，細扁稍卷曲，猶雀舌披銀毫，其色，明澈清爽呈杏黃，其香，香氣持久如白蘭，可謂清秀脫俗，不愧是茶中仙子。
其芽葉細嫩多毫，葉醇甘厚，正是名山秀水出香茗。難得的人生佳境；雄偉山勢配清澈溪泉，云海霧天，香氣裊繞，舌底生津。唯一煞風景者，每到一次，游人更紛雜哎嘈喧，已難使人坐看歸鳥靜。
泡好的黃山毛峰茶，芽葉豎直懸浮，繼而徐徐下沉，清明節采者特香。
白蘭般的香氣直沁心底，管不得人生是浮是沉，陣陣茶香，可消人間苦惱。黃山也像廬山般有云霧茶，不及后者醇，但是毛峰茶則為極品，延至清代光緒期間始出現。
黃山毛峰茶的特點
黃山毛峰的特點是形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙；內質清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜；葉底嫩黃，肥壯成朵。
黃山毛峰是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。黃山毛峰主要產在安徽黃山，這里山高谷深，峰巒疊翠，溪澗遍布，森林茂密，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，優越的生態環境為黃山毛峰的自然品質風格的形成創造了極其良好的條件。