嶗山茶與嶗山道家養(yǎng)生文化源遠流長

仙山圣水出名茶。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶在中國不僅是一種產(chǎn)品，更是一種文化，這種文化，早已深深融入在每一位炎黃子孫的血脈里。嶗山是海上第一道教圣山，古時的嶗山道士，將產(chǎn)自山間自然生長的對節(jié)子、石竹子等草本植物作為“茶飲”。當(dāng)代的嶗山茶，則是1959年“南茶北植”實驗成功后，經(jīng)幾十年栽培選育而成的茶葉名品。嶗山作為中國最北的產(chǎn)茶區(qū)，以其獨特的環(huán)境，肥沃的土地，優(yōu)質(zhì)的水源，造就了“色、香、味、形”俱佳的嶗山茶。嶗山茶葉片滋潤肥厚，茶水清脆碧綠，口感芳香鮮醇。迷人的茶色，醉人的茶香，都來自于嶗山這一方神奇的水土。秋季來到嶗山腳下，漫步在散發(fā)著醇香氣息的茶園里，自己動手試著采摘一下新鮮的茶葉，再品一杯正宗的嶗山茶，實在是一種難得的享受。 這嶗山的勝景在于山景和海景的合而為一，名山育名水，名水育名茶，這是咱們喝茶人的道理。所以今天我們品一下正宗的嶗山茶，給我的感覺是嶗山茶很清新入口，沒有其他茶葉很濃烈的感覺，讓我立馬感覺自己從心到腳都通透了一番。其實茶在我們中國文化里，福壽文化里有這么一個說法：七十七，八十八，九十九，一百零八，在老人過壽的時候都有這么一個講究名稱，這個最高壽一百零八歲稱其為茶壽。從這，我們可以看出嶗山人對福壽文化的一種推崇。
嶗山道家養(yǎng)生文化源遠流長，而其中的“茶飲”，更是道家人作為自身修煉功課的重要一環(huán)，并逐漸從生活和藥用的基礎(chǔ)上，提高到文化的層面，追求一種超然物外、酣暢忘我的品味和意境。嶗山茶作為嶗山本土的資源，獨特的地理環(huán)境和嶗山水的滋潤，也賦予了嶗山茶與眾不同的特點：生產(chǎn)周期長，鮮茶葉面厚實，所含營養(yǎng)成份豐富；其特有的“豌豆鮮、板栗香”品質(zhì)，更是受到愛茶人的珍視。
嶗山，這座鐘靈毓秀的海上名山，這座巨大的自然與文化資源寶庫，讓人讀之彌久，味之彌深。