勐庫大葉種茶被譽為"大葉茶品類的英豪"
發布時間:2024-12-20 點擊:37
云南省茶葉次要集中在西南地區,而臨滄則處在云南茶葉集中區的中心腸帶。臨茶質量優秀次要是有著良好的天然種質資源。特殊是勐庫大葉種茶,被譽為“大葉茶品類的英豪”,是國家級認定的優秀品類。經過專家考證這是日前國內外海拔最高、分布最廣、密度最大、原始植被保管最完好的世界第一野生古茶群落。勐庫大雪山古茶群落的發現,證實了雙江是世界茶樹來源地之一,當地出產的“老同子”普洱茶以質量好、口感純、回甘快、味道正、湯色亮而著稱。
勐庫位于云南臨滄地區雙江縣,這里山巒縱橫、氣候獨特、物產豐饒。有著名的“世界野生古茶谷”。位于臨滄的勐庫野生古茶樹群落,是日前全世界發現的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部,分布面積約12000多畝,海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶,在進化形態上,比普洱茶種復原始。勐庫野生古茶樹群落于1997年被當地村民發現,位于雙江縣勐庫鎮五家村邦罵雪山的原始森林中,集中分布面積1.2萬畝,每隔5-10米,就有株高15米以上的野生古茶樹生長,株高3米以下的茶樹隨處可見。
據專家評述,該茶樹種具有茶樹一切形態特征和茶樹功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡堿等),可以制茶飲用;由于基因原始,產于高海拔冰冷地區,該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點,是抗性育種和分子生物學研討的珍貴資源。而勐庫特有種,是距今三百多年前由西雙版納引種至勐庫后變種,遂有現今勐庫大葉種。致使勐庫種栽培野生茶口感香型與易武茶區類似,因氣候地理上的差別,湯質較為堅強。
這里的一些知名茶葉品牌有著動人的傳說。最著名的像鴻如茶莊。相傳清代有長命者,有人發現其飲用的是經過特別工藝加工的普洱茶,得到這種工藝后,開始做普洱茶生意,賣得很好,繼而成立茶莊,取名鴻如,接著將其名下普洱茶命名為“老同子”,寓返老還童之意,經過百年傳承,當代的鴻如茶業延用同種特別工藝制造的“老同子”現在已成為云南鴻如茶業有限公司旗下數一數二的牌子。云南鴻如茶業有限公司在因循“老同子”制茶工藝的基礎上,建立以普洱茶初加工、深加工、珍藏、評價等系列發展體系,成為云南普洱茶行業最近幾年來的新貴。
據了解,云南鴻如茶業有限公司“老同子”普洱茶原料全部來自世界大葉種茶的故里——臨滄市雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣海拔1800~2750米的勐庫、四排山兩地,這里多為野放型勐庫大業種喬木古茶樹,樹齡均在300~800年之間。該地區為少數民族聚居地,終年云霧旋繞,雨水充足,屬亞熱帶氣候,最適合茶葉的生長。公司擁有6萬畝有機茶園基地,作為公司茶品的基礎原資料基地,并在冰島有千年人工栽培享譽茶界的冰島茶樹的獨特資源,在勐庫大雪山還有12000畝古茶群落。