泡貢眉的方法介紹

貢眉屬白茶，又叫壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約占到了白茶總產量的一半以上。如此高產的貢眉，可見其在人們心中的地位。泡貢眉的方法就極為重要，泡貢眉的方法是怎么樣的呢?下面就一起看看泡貢眉的方法吧。
泡貢眉的茶器，最適合的莫過于白色透明玻璃杯;泡貢眉的水之溫度，也不適合太熱，最好是等煮沸以后的水涼至80至90攝氏度。
具體的方法：
1.備具：將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。這樣一杯貢眉就泡好了。
以上就是沖泡貢眉的方法，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。實在是不可多得之好茶啊。