千兩茶包裝的改變千兩茶的包裝是如何演化的
發(fā)布時(shí)間:2024-12-17 點(diǎn)擊:42
千兩茶,是一種用花格篾簍包裝用人工踩制的傳統(tǒng)緊壓茶,又稱“花卷茶”。在茶葉歷史上,千兩茶包裝進(jìn)行了多次的改變。千兩茶的篾簍包裝經(jīng)過了古代晉商與茶農(nóng)的反復(fù)研究與改進(jìn)。千兩茶的包裝是如何演化的呢?
魚地籠的初始包裝
千兩茶的包裝最開始用漁捕魚的“魚地籠”,“魚地籠”能由一頭大而逐漸變小,一頭封閉。有5片以上的收緊篾,叫箍篾,用收緊箍篾將圓筒狀由大逐漸收縮變小,最后收緊囗子。最先有人聯(lián)想到能不能將茶葉放入竹篾筒內(nèi),用收緊篾把茶收緊呢?
于是篾匠制簍試裝,多次試驗(yàn),可以裝茶,但收?qǐng)R得不緊。
又試用小木棍絞,大木杠壓,反復(fù)滾卷多次,茶壓緊了。
制成樹干形的茶,有的露在篾空間外,在萬(wàn)里茶路上,運(yùn)輸是方便多了,卻漏茶,會(huì)造成缺斤少兩,不防雨水,不防潮,不防污染,影響品質(zhì)……
篾簍的逐漸改進(jìn)
茶人們又從自用的篾斗笠、魚船棚蓋防風(fēng)雨,是內(nèi)外層用竹篾編制,中間用棕片和粽葉做成防風(fēng)雨的斗笠和魚船棚蓋的啟發(fā),試著在裝茶的篾簍內(nèi)再放一層棕片和一層粽葉。
安化山里盛產(chǎn)棕片、粽葉,取之不難,于是,“魚地籠”改造成裝茶的篾簍,采制的黑毛茶在當(dāng)?shù)亟?jīng)過篩分、去雜、蒸揉后,用粽葉、棕片和蔑簍將氣蒸變軟,茶葉灌入簍內(nèi),經(jīng)過幾個(gè)身強(qiáng)力壯的男子漢踩茶工的絞、滾、卷、壓,緊壓成了樹干形狀的成品茶,終于獲得成功,如今千兩茶工藝也被收錄為國(guó)家非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)。
每支凈重合老稱1000 兩。一塊茶一千兩,故又稱千兩茶。
千兩茶,船艙馬背、駝運(yùn)方便,能防風(fēng)雨。運(yùn)至山西和恰克圖市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)茶葉經(jīng)路途長(zhǎng)時(shí)間日曬夜露,陳化成熟,粽葉、棕片、竹篾幾種天然植物與茶葉的相互滲透,茶葉品質(zhì)得到了提升,其茶風(fēng)味獨(dú)特,香氣純正,茶色明亮甘淳,耐泡耐收藏,賣相更好,獲利更豐。
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