普洱茶倉儲云南倉終于可以和廣東倉分庭抗禮了

作為行業(yè)最權(quán)威的專業(yè)雜志，2018年第四期《普洱》雜志果然不負眾望，《普洱茶原產(chǎn)地倉儲能成氣候嗎？》策劃得及時，詳盡，內(nèi)中文章也扎實而豐富。
眾所周知，一杯好普洱的標(biāo)準有三：原料好、工藝精、倉儲良。
即時品飲當(dāng)不太考慮倉儲，可普洱茶的核心價值是“越陳越香”，注重養(yǎng)生的廣東人消費普洱茶最厲害，所以形成了著名的“廣東倉”，而廣東藏茶成風(fēng)，東莞有“藏茶之都”稱謂，天得茶倉、雙陳茶倉、昌興茶倉、龍門茶倉、歲月知味茶倉……
作為全國最大的普洱茶集散地，廣州芳村也有著驚人的普洱茶存儲量，而廣東各大城市幾乎都有建倉存茶習(xí)慣，例如珠海的昊展茶業(yè)，其倉儲一樣體量龐大，專業(yè)度高……
從地域分，傳統(tǒng)上廣東倉、香港倉、大馬倉以及北美倉知名度高，若從技術(shù)層面則分“干倉”和“濕倉”……
“品普洱，看廣東”，廣東家家戶戶都藏普洱茶，存普洱茶是新興中產(chǎn)階級標(biāo)配，他們天天喝，時時喝，分分秒秒不離普洱，他們有成熟的早茶文化，當(dāng)然現(xiàn)在演化成另外一種生活方式了。
廣東人永遠是潮流的引領(lǐng)者，他們思維活躍，改革意識強烈，他們很潮，潮汕人就更“潮”了。濕漉漉的海風(fēng)吹拂下，他們更喜歡品“濕倉”些。
而普洱茶原產(chǎn)地住民卻不這么認為，大約和紅土高原上干燥氣候養(yǎng)成的民族文化心理飲食習(xí)慣有關(guān)，覺得單純推廣“濕倉之味”，隱隱約約不對勁，你說的再好，但不對我的味啊。
然而“普洱茶的華爾街”在芳村，沒有話語權(quán)，人微言輕，市場不承認，就當(dāng)你是放屁，生悶氣也沒辦法。
不過現(xiàn)在好了，一些有識之士這十年間做了大量工作，開始在云南大力建倉，除家庭零零散散收藏存放、小品牌小打小鬧倉儲，那些大品牌也大手筆投入其中，例如大益、雨林古茶坊等龍頭茶企業(yè)都具備了數(shù)千噸甚至上萬噸的原料倉儲能力，下關(guān)沱茶集團在蒼山腳銀橋鎮(zhèn)建起了新廠區(qū)，預(yù)留出足夠大倉儲空間。
云南省內(nèi)其它比較著名的倉儲還有，云南信茂茶業(yè)集團在昆明呈貢區(qū)七甸鎮(zhèn)新發(fā)村的萬噸大茶倉、云南則道茶業(yè)在昆明呈貢中豪新冊產(chǎn)業(yè)城的“普洱茶云南茶谷”、新華國茶在普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)所建的“大自然倉”、天士力帝泊洱在普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨的“生物茶谷”、瀾滄古茶的“時光倉”、云南茶馬司的景谷倉，云南柏聯(lián)集團的普洱茶莊園。
此外，各種新的倉儲文化概念也層出不窮，例如，原料倉、流通倉、精品倉，高原倉、科技倉、文化倉等詞語的創(chuàng)造。
也許廣東人喜歡喝濕倉茶，也許云南人喜歡喝干倉茶，但這都不全面，每個人喜好不同，你喝著怎么舒服就怎么喝，不要聽人煽動，相信自己的嘴巴就好。
不管怎么說，云南倉儲的遍地開花，都是一件好事。這是是云南茶人的一種文化自覺，更是一種多元化茶飲的方向。原產(chǎn)地的茶只有原產(chǎn)地的陽光空氣才能倉儲出最好的狀態(tài)，也只是多元化文化園囿中的一朵美麗花朵。普洱之陳，各有滋味，蘿卜青菜，各有所愛。
隨著這些大品牌的加入，云南藏茶已蔚然成風(fēng)。在云南招待客人，家里沒有一泡普洱茶喝的人家已經(jīng)成為人間極品，普洱茶，從云南來，又融入云南人的血液之中。