人們喜愛紅茶之正山小種的理由

紅茶是統一的稱呼，其實還分好多種類，其中正山小種是其中一個大類，許多人對于正山小種十分的熱愛。當然，喜歡正山小種的人各有各的理由，也許是因為茶葉的香氣，也許是因為茶葉的顏色，甚至知道了正山小種的發展歷史而喜歡上它的人也有，但是，總的來說除了外在這原因，正山小種之所以受到這么多人的喜愛，是因為具有對人體有益的功能，有哪些功能呢?
1、利尿消腫。紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用，從而促進腎臟的血液循環，增加人體的排尿量;排除體內的乳酸、尿酸)、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。
3、抗氧化、延緩衰老。綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細胞的傳播，而正山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復雜得多，對心臟更是有益，抗衰老效果更強。
4、養胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的，因為茶葉中的茶多酚會對胃有刺激作用。但是正山小種的制作過程經過發酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會傷胃，還能養胃，并且還有很強的抗癌功效。
5、分解有害物質。現代人的飲食中會或多或少吃食進一些受工業污染的食物，而正山小種紅茶中的茶多堿能有效吸附并分解重金屬和生物堿。同時，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠成分可以剌激人體唾液分泌，使人感到清涼滋潤，達到消暑的效果。
五大功能是不是足以讓你對正山小種有了新的了解?!也許正因如此，喜愛正山小種的人士也在年年增加，看看超市里的正山小種紅茶吧，擺滿了大大的柜臺，而且有各種價格供人們選擇，不論是年輕人還是中老年人，只要對養生比較重視的都不會忽視了紅茶的功能，以至于正山小種這種紅茶做為了每天的飲品也已經成為習慣。
擴展閱讀——人們為什么喜歡喝紅茶 在我們日常的生活中，大多數人多少都會喝茶扯上點關系，因為各自的需求不同，于是喜好也不一樣。除了綠茶意外，最受大家喜愛的應該莫過于紅茶了。尤其是一些女性飲茶者，對紅茶的鐘愛遠甚于其他茶類，女性對于香味、觀感有著天生的偏愛，而紅茶濃郁高香的香氣，對女性來說就成了無法拒絕的誘惑。
紅茶還不僅僅是香，茶湯也好看，紅艷明亮，看著極是賞心悅目，這么美的茶湯，對于女人愛美的天性來說，怎么能夠拒絕？尤其像紅茶中的貴族——祁門紅茶，它本身的香氣就是一個傳奇，又在整個世界茶壇被那么多人追捧，這種“似花、似果、似蜜”的輕混合香味，哪一種都是足以讓女人醉倒的香味。喜歡的人多，研究的人也就多了，人們總想弄清楚這樣的香氣是怎么來的，于是眾多的保健功效被發現，飲用紅茶的好處就越發的明顯了。
那么除了好看的茶湯和特別的香氣以外，紅茶都有功效呢？以祁門紅茶為例，祁紅里含有豐富的酚類物質，紅茶的功效主要就是依賴于這些酚類物質，從臨床試驗數據分析，紅茶具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、溫胃養胃、促進消化等功能。紅茶里還含有一種叫多糖的物質，這種物質具有較強的殺菌、消炎作用。
紅茶中的咖啡因含量與綠茶接近，氨基酸及肽、有機酸和游離糖略高于綠茶，維生素類遠低于綠茶。紅茶在萎凋、發酵的過程中，各種酶類物質的氧化非常豐富，并形成新的物質：茶紅素和茶黃素、茶褐素。葉綠素在制作的過程中也得到足夠的破壞，阻止其綠色素與多酚類的有色氧化產物混合在一起，從而形成紅茶純正的干茶色澤、葉底和湯色。
在經過完全發酵之后，紅茶性格更溫和，這種特性對于消除水腫、幫助胃腸道消化、促進食欲提升、化痰開胃等都起到不錯的積極作用。
正因為外觀的紅湯紅葉和性溫的特性，很多人喜歡在夏天喝綠茶，在冬天喝紅茶，并且紅茶還能和很多水果、花草等配伍，具有極大的包容性，也讓很多愛美的女性有了更多的施展空間，創造出別出心裁的新品，極大的滿足了喜歡浪漫的氛圍，因此，越來越多的人愛上紅茶，也就不足為奇了。