云南紅茶的種類有哪些滇紅工夫茶介紹

云南紅茶種類有哪些?云南是一個氣候好，物產豐富的植物樂園，唐宋時當地就有不少的大葉種茶出產到很多地方，唐朝的時候茶就已大量生產，云南是古茶樹分布最多的地方，樹齡千年以上、樹高數十米的大茶樹存有不少數量。從這些大茶樹演化選育出的云南大葉種除了制作普洱茶以外，也是制造紅茶的優良品種。
云南紅茶種類有哪些?紅茶也分為碎茶，滇紅則是云南本地的茶葉的總稱。其滇紅紅茶的主要的生產地區是位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區，在中國主要的滇紅紅茶的產地包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。云南盛產大葉種茶，在云南鳳慶一家公司在上世紀30年代的時候試制成功工夫紅茶，當時取名云紅。1940年，采納香港富華公司又將云紅改為滇紅。滇紅在出產到市場上以后，因產品色彩艷麗，茶葉味道濃郁，香氣撲鼻而聞名于世。
云南紅茶種類有哪些?滇紅工夫茶不像綠茶的制作那么復雜和要取特別的細嫩的部分，經萎凋、揉捻、發酵、干燥而制成;滇紅碎茶也是這種制作工藝。工夫茶是我們常見的一種條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。很多人都更喜歡和這種工夫茶，因為香氣香醇，第二個茶反而是更具刺激性。滇紅茶更適合來加入蜂蜜，紅糖等，女性在冬天喝尤其好。
滇紅和普洱茶湯都是紅色的，但是滇紅茶的顏色更為艷麗，小編在這里教大家如何區別滇紅和普洱。外形上，滇紅茶多主要是散茶，普洱茶我們常見的則是緊壓茶為主。制作工藝上，紅茶先發酵;而普洱茶是后發酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發酵，即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵，所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而紅茶則沒有。