口味略重——蟲屎茶（二）

昨天講了何為蟲屎茶及其由來，今天小編繼續帶大家深入了解“蟲屎茶”。
蟲屎茶的形態
蟲屎茶，呈黑褐色，顆粒狀，像油菜籽般細小。
品飲時，先在無色透明的玻璃杯內倒上開水，然后投入十多粒蟲茶，一般來說，500克蟲茶能供五口之家飲用一年以上。初時，只見茶粒飄于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飛絮般緩緩地散落到杯底。
蟲茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人，頗似高檔綠茶。
蟲屎茶有何營養價值?
蟲茶的營養價值高于普通茶葉，它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分和微量元素，是一種很好的醫藥保健速溶飲料。
經常飲用蟲茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。
據說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲屎茶已聞名海內外。
蟲屎茶的主要產區介紹
蟲屎茶又叫“茶精”，主要產在湖南及四川的山區，貴州也有分布。其中以湖南省城步苗族自治縣所產堪稱魁首。
蟲屎茶的主要類別有哪些?
蟲屎茶，是產地少數民族語音直譯，學名是蟲茶。“蟲茶”其實只是一種統稱，根據昆蟲所取食的植物不同而異，蟲茶主要品種有三葉蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶。
1、三葉蟲茶
僅為湖南城步縣所產，產量最為稀少，價格每斤動輒萬元以上，市場少見。
三葉蟲茶特點突出，口感似普洱，湯色清亮，與高檔紅酒相同。
城步蟲茶是唯一有歷史資料記載(當年進貢朝廷就是城步蟲茶)，也是唯一有科學研究證實營養價值的，價格高才是合理的市場價值。
2、白茶蟲茶
主要產自貴州赤水及周圍地區，以四洞溝所產最為著名。
四洞溝蟲茶年產稀少僅200斤，蟲茶按克稱重，貴如黃金。其他地區白茶蟲茶產量也不多，市場占有不多。
3、化香蟲茶
主要產自貴州廣西，是產銷量最大，飲用最多的蟲茶。
化香蟲茶品種豐富，以貴州高海拔多云霧之處所產最佳，貴州高坡云霧蟲茶，色澤黑亮有光澤，這是化香蟲茶獨有的特點，尤其后期存放，變化豐富，實為蟲茶中的精品，此蟲茶做為高檔蟲茶在茶城銷售，高山蟲茶，顆粒相對細小。
關于“蟲屎茶”的介紹就這么多啦，是不是很好奇呢？小編也很好奇，期待有機會能夠品嘗一下這“重口味”的“蟲屎茶”。