祁門紅香螺和祁門紅茶有什么不同？

創新祁紅和傳統祁紅工夫的制作工藝不同。
“祁紅香螺”茶的品質特點：外形烏潤卷曲如螺，金毫顯露，湯色紅亮，甜香高長，滋味甜潤，葉底紅明。精選有機無害雨前春葉為原料。
1、創新祁紅香螺，祁門紅茶中的新名茶，產地茗洲，與黃山金毫、祁紅毛峰并稱“祁紅三劍客”，是葆和堂紅茶中最具創新的產品。其工藝采用葆和堂紅茶特殊發酵工藝和木質揉捻，結合黃山松蘿的制作工藝，制作形成了一種外形酷似松蘿茶的紅茶品類。經過改良的“祁紅香螺”，極大提升了原有的品質。
2、祁紅采制工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進行精制，精制工序復雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成。
工藝區別：
增加了做型的工序,以致于兩者外形不同，創新祁紅較傳統祁紅工夫，在條形上更加完整；比傳統祁紅少了復雜的精制過程，其中包括祁紅工夫紅茶精制過程的兩道干燥工序，由于干燥過程對紅茶的滋味和香氣的形成至關重要，所以不同的干燥方法會呈現不同的滋味和香氣類型。