廣東特色綠茶新品種“青心1號”選育研究報告

“青心1號”系1999年從“廣州小葉白心”群體中通過單株選拔，經10多年系統(tǒng)選育而成的無性系小葉綠茶品種。該品種屬灌木型，早芽種，葉片橢圓，色澤墨綠，幼嫩芽葉深綠，分枝密度較大，產量高，品比三年平均每667m^2年產鮮葉223．6kg，比對照種福鼎大白增產14.7％。芽葉生化成分豐富而協(xié)調，茶多酚含量25．76％，氨基酸含量2．89％，制綠茶品質優(yōu)異，采用不同工藝可加工成扁形綠茶、烘青綠茶和炒青綠茶，品質比福鼎大白和金萱高一個檔次（5分）以上，成茶綜合表現(xiàn)為外形墨綠，湯色深綠，葉底嫩綠，香氣幽雅高長持久，滋味濃醇甘爽，極耐沖泡，色香味頗具特色，具有良好的開發(fā)前景。該品種抗逆性強，適應性好，適宜廣東茶區(qū)生產應用。完成機構：廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所