昆侖雪菊和菊花的區別
發布時間:2024-12-10 點擊:810
昆侖雪菊和菊花的區別就是生長環境、采摘制作工藝和營養物質含量不同。雪菊 ,又名兩色金雞菊,學名蛇目菊, 在昆侖山一帶民間又稱清三高花。
1、生長環境的獨特
昆侖雪菊生于海拔3000米以上的高寒區,有些甚至生長在懸崖峭壁處,是世界上唯一一種在雪線上生長的野生菊花,而且花期短暫,每年八月,雪菊只綻放一次,飽經霜露。
2、采摘和制作工藝
昆侖雪菊必須在太陽剛剛升起的清晨人工采摘,沾露帶霜,保持菊瓣完整無損,天然風干而成,完整的保留了昆侖雪菊的營養物質,容易被人體吸收,是純天然有機產品。
3、營養物質含量多且高
昆侖雪菊含有18種氨基酸及15種微量元素,其氨基酸中含有其它菊花罕有的胱氨酸,同時苯丙氨酸,賴氨酸,甘氨酸含量高于其它的大多數品種。并且昆侖雪菊的總黃酮含量高出其它菊花許多,甚至幾倍。昆侖雪菊的蛋白質,糖類含量也遠遠高于其它菊花。
4、形色香味
一泡:沸水浸泡,朵朵雪菊在杯中綻放,令人愛不釋手,艷黃花瓣包裹紫色花蕊,花型保持完整;普通菊花沖泡后花瓣難以保持原型。
二看:雪菊的菊瓣入水,琥珀色頃刻間彌漫開來,晶瑩透亮。浸泡時間愈久,絳紅湯色仍不減一分。有效成分易溶于水中,普通菊花在沸水浸泡之后很快變淡至無色。
雪菊簡介
雪菊 ,又名兩色金雞菊,學名蛇目菊, 在昆侖山一帶民間又稱清三高花,原產美國中西部地區,中國西部地區廣為栽培的一種植物,學名雙色金雞菊。由于生長環境較少污染、海拔高,富含多種對人體有益成分,故現今已經逐漸作為一種茶飲普及開來。隨著現在科技的發展,天山山脈的居民已經開始人工培育,進行其藥用價值的開發。
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