苦茶是什么茶，苦茶的特征與功效

苦茶是什么茶
苦茶是阿佤人的日常飲料。阿佤人世代嗜好飲茶，而且喜歡飲釅茶。由于每次投入的茶葉多，水量相對少，熬煮出來的釅茶水，味道極苦，故稱之為苦茶。
苦茶的特征與功效
苦茶是阿佤人的日常飲料。煮苦茶選用的茶葉，一般都是阿佤山上初制的綠茶或自制的大茶葉。做苦茶時，每次取一兩左右的干茶放進砂罐中熬煮，一直要熬到茶水顏色如中藥湯一樣黑紅為止。喝了這種苦茶，有清涼透脾的感覺。