蘇州洞庭碧螺春茶上市 特一級每斤超3000元

又到了洞庭碧螺春茶上市的時節。3月16日，記者從洞庭山碧螺春舊事發布得知，碧螺春將在3月18日少量開采上市，產量將比去年減少10%左右，特一級洞庭山碧螺春產地價格估計在3000元以上。
據介紹，2016年入春以來，洞庭東西山碧螺春產區氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分。估計2016年3月18號洞庭山碧螺春將少量開采上市。受外來采茶工減少影響，估計2016年洞庭山碧螺春產量將比去年減少10%左右，洞庭山碧螺春產量在一百噸左右。價格方面，2016年特一級洞庭山碧螺春產地價格估計在3000元以上。
為了維護好洞庭山碧螺春品牌，這年市場監管部門還將繼續加強維護標識發放的動態跟蹤，隨機抽查維護對象正確合規運用，確保新茶平穩上市。
隨著新茶上市，后續活動也將拉開帷幕。3月18日、19日，吳中區茶葉協會將牽頭舉行洞庭山碧螺春手工炒制技藝傳承活動，地點分別是金庭鎮游客中心、陸巷守溪街。在東山鎮和金庭鎮，包括采茶、炒茶、品茶在內的碧螺春茶文化旅游節系列活動也已安排就緒，靜候游客光臨。
除此之外，吳中區旅游局結合即將開幕的第九屆江蘇省園藝博覽會，推出了太湖山水休閑游、古鎮古村踏青游、印象太湖深度游、碧螺春季故里游4條旅游線路，讓游客一圓江南夢的同時，可以品抿碧螺春茶的芬香。
挑茶小知識
1 滿身毛
碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉，依照遮掩程度即茸毛密布的程度區分碧螺春茶的等級。
2 銅絲條
碧螺春茶條索細緊重實，沖泡時迅速下沉，不浮在水面。
3 蜜蜂腿
碧螺春茶的形態就仿佛是蜜蜂的腿，這是區分真假碧螺春和加工技術好壞的重要特征之一。
4 “一嫩三鮮”
“一嫩”是芽葉細嫩，芽大葉小，芽葉尚未展開。“三鮮”是指色艷麗、香鮮濃、味鮮醇。色艷麗是指碧螺春茶不但外形色澤銀綠隱翠、光芒耀眼，而且茶湯碧綠明澈、艷麗耀人，葉底嫩綠亮麗；香鮮濃是指碧螺春茶的香氣，在清清的茶香中透著濃郁的花香，使人迷戀和沉醉；味鮮醇是指碧螺春茶的鮮爽茶味之中另有一種甜蜜的果味，使人百飲不厭，回味無量。