綠茶種類地區,綠茶的主要產地
發布時間:2024-12-07 點擊:45
中國荼葉獨具特色,各式各樣的茶系種類,姹紫嫣紅,竟相爭相開放,宛如初春的植物園,使萬里山河分外妖嬈。中國茗茶就是說在不計其數眾多色調花紋荼葉中的佳品,類型多種多樣,下邊人們就一起來了解一下綠茶類型地域吧!
綠茶類型地域
1、西湖龍井茶
是在我國的第一茗茶,產于浙江省西溪濕地的獅峰、龍井茶、五云山、虎跑、梅家塢一帶,在歷史上曾分成“獅、龍、云、虎、梅”五個類目,在其中多覺得以產于獅峰的質量為最好。龍井茶有著“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名于世。形光偏平直,色翠略黃似黑米色,味道甘鮮純正,香味清雅淡泊,湯色翠綠黃瑩;葉底鮮嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
產于江蘇吳縣蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春天從茶樹採摘下的細嫩葉頭炮制而成。外開形條索緊結,白毫顯出,顏色銀綠,翠碧誘惑,打卷成螺,故稱“碧螺春茶”。湯色清亮光亮,濃厚醇厚,鮮香生津止渴,回味無窮悠長;葉底蔥綠顯翠。
3、安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字,但確是正宗的綠茶。浙江安吉白茶樹是變異的茶樹,因其與眾不同的時節特性,春天時葉子純白色,到夏季的情況下變為全綠。安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在採摘時將每一芽尖撇下,一般為一芽一葉,每一斤干茶大約必須8萬個芽頭來組成。歷經細致生產加工后,產生索條苗秀垂直于、顏色翠綠色且乳白色茶毫明顯,干茶香味清爽。因鮮嫩,要用80—85℃的溫度沖調,沖調后湯色淺黃凈透,通道味道鮮香醇厚、芳香濃厚。
4、峨眉竹葉青
“蜀國多仙景,峨眉邈難匹”。位于四川省的峨眉山景區,因其與眾不同的氣侯、地形地貌培育出與眾不同的茶葉——竹葉青。峨眉山景區產茶地早在唐朝便早已剛開始,至宋朝時,荼葉知名度進一步擴張。在1964年,那時候人國務院辦公廳國家副總理的陳毅經過峨眉山景區時,喝下去這茶,被茶的味道意外驚喜后,遂取名為“竹葉青”。
5、黃山毛峰
產于安徽黃山,關鍵遍布在杏花峰的云谷寺、松谷庵、懸空棧道閹、慈光閣及半寺周邊。這兒山高林密,光照短,云霧繚繞多,自然條件十分優異,茶樹得云霧繚繞之滋養,無季節之侵蝕,蘊成優良的質量。黃山毛峰采制十分細致。做成的毛峰茶外觀設計細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,醇美回甜。
6、都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州省三大茗茶之一。在1965年,由毛主席親身取名,別名“白信陽毛尖”、“細信陽毛尖”、“漁鉤茶”等。都勻毛尖在明朝時已是貢茶,至雍正年間剛開始銷往國外。在在1982年,被獲評中國十大名茶之一。都勻毛尖主產地坐落于團山、哨腳、大槽一帶的山間。
7、太平猴魁
太平猴魁外觀設計二葉抱芽,偏平伸直,當然伸展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,經久不散不翹不打卷”之稱。茶葉的顏色蒼綠勻潤,葉柄綠中穩紅,蘭香高爽,味道醇正回甜,有與眾不同的猴韻,湯色清綠明凈,葉底蔥綠勻亮,芽葉成朵肥碩。并贏得榮譽。除此之外,也有其茶道文化,養生保健的功效。并有專業書籍詳細介紹。(我正在喝!非常好)由于中國只能十大名茶!綠茶沒有十大交界線!
8、信陽毛尖茶
產于河南信陽市車溪山、集溪山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等山川山頂上,以車溪山天霧塔峰為最。人云:“師河管理中心水,車云頂部茶。”制成品索條細圓緊直,顏色翠綠色,白毫顯出;湯色清綠光亮,香味鮮高,味道鮮醇;葉底芽壯、蔥綠調勻。
9、廬山云霧
產于江西廬山。稱為“匡廬秀甲天下”的雞公山,北鄰湘江,南傍鄱陽湖,氣侯柔和,青山綠水秀麗十分適合茶樹生長發育。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,濃醇味甘,湯色清亮,是綠茶中的精典。
10、六安瓜片
產于皖西大別山區茶葉產地,在其中以六安、金寨、霍山三縣所商品最好。六安瓜片每一年春天採摘,成茶呈葵瓜子形,因此而出名,色翠綠色,香淡泊,味甘鮮,耐沖調。此茶不但可解暑止渴生津止渴,并且也有很強的促進消化功效和看病作用,明朝聞龍在《茶箋》中稱,六安茶當藥最有作用,因此被視作佳品。
炒青綠茶關鍵原產地
1、長炒青綠茶原產地
長炒青亦稱“炒青”。長條狀炒青綠茶。一級長炒青索條細緊顯鋒苗,顏色綠潤,香味細嫩高爽,味道鮮醇,湯色翠綠光亮。分成六級是十二等。主產于浙江省、安徽省、江西省三省,次之是湖南省、湖北省、江蘇省、河南省、貴州省等省。經特制生產加工后的長炒青商品通稱眉茶。
2、圓炒青綠茶原產地
圓炒青亦稱圓茶,茶外觀設計顆粒物圓緊,茶青歷經茶葉殺青、揉捻、鍋炒造型后,做成的環形炒青綠茶。圓炒青主產區浙江省和安徽省。關鍵種類有“珠茶”、“泉崗輝白”、“涌溪火青”等。在其中珠茶生產量數最多。
3、平炒青綠茶原產地
平炒青:產于浙江省嵊縣、新昌、上虞等縣。因在歷史上毛茶集中化紹興市平水鎮特制和集散中心,成飲茶外觀設計細圓緊結似真珠,故名“平水滴茶”或稱平綠,毛茶則稱平炒青。
4、扁炒青綠茶原產地
一般是用細嫩葉葉特制而成,成飲茶外觀設計偏平光潔,知名種類有西湖龍井茶、老竹貴州大方、浙江省旗槍等。西湖龍井茶外觀設計偏平、光潔、挺削,以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而出名。浙江省旗槍外形近龍井茶,索條高挑,葉端含有嫩莖,香味清新,湯色蔥綠光亮,味道醇厚。老竹貴州大方產于浙江淳安、臨安縣與安徽省a縣交界處地域,扁片結實,顏色黃綠色帶褐,有栗子香,湯色淺黃光亮。
烘青綠茶關鍵原產地
烘青綠茶種植區遍布范圍廣,生產量僅次眉茶。以安徽省、浙江省、福建省三省生產量較多,其他產茶地省也是小量生產制造。烘青除一部分在銷售市場上市場銷售的素烘青外,絕大多數是用于窨制花草茶的。如茉莉、白蘭花、玳玳花、珠蘭花茶、金銀花茶、槐花等。銷售市場很廣,(東北地區、鄭州市、北京市、西安市、山東省)茶價很高,備受世界各國喝茶者鐘愛。
蒸青綠茶關鍵原產地
中國的蒸青綠茶關鍵產于湖北省、江蘇省,關鍵種類有湖北恩施的恩施玉露、當陽的仙人掌茶、江蘇宜興的陽羨茶、廣東省湛江市的雄鷗nba勇士牌蒸青綠茶。但許多 全是依照日本國加工工藝生產加工,隨后返銷日本國,非常少進到中國人的賞味視線。
曬青綠茶關鍵原產地
曬青毛茶原產地有云南景谷、玉溪、文山、楚雄、紅河等;貴州鎮遠、都勻、婺川、遵義市等;四川省邛崍、南江、城口、大竹、達縣、銅梁等;廣東湛江市、肇慶市、佛山市等;廣西自治區上林、臨桂、羅城、嶺溪、欽州等;安徽省郴州市等;湖北巴東等;山西省紫陽縣、健康、南阜、平利、石泉、白河、龍崗、蘭田、嵐泉、寧陜等;河南固始、光山、羅山、橫川、新縣、商城系統等。因為曬青茶青原材料較粗老,生產加工技術性較粗放型,毛茶質量也比不上炒青和烘青,因此從七十年代剛開始已很多改革烘青或炒青。西北、大西北各省市的一些地域,因為長期性食用曬青,已是積習,一時無法更改,因此曬青茶的生產制造仍需保存適度的經營規模。
綜上所述個人所得,綠茶是中國在歷史上最開始出現的茶系,中國各產茶地區基本上都生產制造綠茶,中國生產制造的荼葉約70%是綠茶,在全球茶葉貿易中,中國綠茶產銷量占全球綠茶貿易總產量的70%之上!