紅樓夢原來是一本茶書

《紅樓夢》里茶事多，全書寫到茶事多處，有茶名、茶具、茶禮、茶俗、茶水、茶食、茶詩等，可謂滿紙茶香。不難看出，曹雪芹是一個地地道道的茶道大家。把茶與《紅樓夢》中繁華淪落等熔為一爐，通過茶寫盡悲歡情狀。
《紅樓夢》第四十一回妙玉有句名言：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。”這話非常精辟，非懂茶道者所能解也。作為茶道大家的曹雪芹，更是把茶與《紅樓夢》中繁華淪落、人物塑造、情節(jié)建構(gòu)等熔為一爐，可以說通過茶寫盡“悲歡情狀”，而不是單單為寫茶而寫茶。
“千紅一窟”表達作家對女性的深切關(guān)懷，《紅樓夢》所描寫的污濁的社會不把女人當人，唯有寶玉，才能體察到她們超眾的才華與悲愴的命運。所以，警幻仙子把王者之茶“千紅一窟”獻給他。“千紅一窟”，諧音是“千紅一哭”，表達了作家對女性的深切關(guān)懷，用在寶玉身上再合適不過。
林黛玉喝的是龍井——可稱清露之茶。第八十二回有這樣的描寫，黛玉微微地一笑，因叫紫鵑：“把我的龍井茶給二爺沏一碗。二爺如今念書了，比不得頭里。”這里有趣的是，寶玉念書了，也可喝這種清茶了，這是尊重讀書人。同樣，《紅樓夢》中寫到眾女兒喝普洱茶與“女兒茶”，其實“女兒茶”是普洱茶的一種。曹雪芹用筆之妙就在于，同種茶在怡紅院眾女兒吃來便貴，“女兒茶”給林之孝家的她們吃來，就是普洱茶了。
極有意味的是，像《紅樓夢》詩詞中戲名、藥方等都與情節(jié)有重大關(guān)系一樣，寫茶也不是泛泛之詞。比如，賈母是賈府中某種精神的象征，賈母富貴，即使是出家人妙玉，對她也畢恭畢敬，于是有了“六安茶”與“老君眉”。由賈母對妙玉說的“六安茶”，對已出家但對寶玉仍不能忘情的妙玉來說，可謂微諷于無形。
《紅樓夢》中還寫到茶器，第四十一回寫道：“只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤，里面放一個成窖五彩小茶盅，捧與賈母。”這里寫到茶盤、蓋鐘、蓋碗三種名貴茶具，還寫出了造型、質(zhì)地及產(chǎn)地。 《紅樓夢》中描寫茶多而精致，在雪地煮茶、梅邊品茗，小說活動中襯托出主人的雅潔高致，人物形象獲得升華，《紅樓夢》里聲嘈切，書香余處泛茶香。