安溪鐵觀音產區文化——大坪茶歌

大坪鄉位于鐵觀音產地安溪縣南部，距縣城54公里，與廈門市同安區和漳州市長泰縣接壤，全鄉現有7個行政村，18200人，這里素有“大坪小上海”之譽，是國家級茶葉良種“毛蟹”的故鄉，也是安溪縣鐵觀音茶葉主產區。這節不講鐵觀音的功效與作用。
每到采茶季節，穿梭在茶園里的采茶姑娘，忙碌在林中田間的小伙，手干活兒口唱歌。歌聲、笑聲此起彼落，和著潺潺水聲，啾啾鳥囀，整個大坪，就像一幅有聲有色的淡墨山水畫！
大坪茶歌有著深厚的群眾基礎。在這里，從呀呀學語的小兒，到白發蒼蒼的老人，都會即興唱幾首茶歌。采茶季節，這里成了歌海。茶歌反映的生活面很廣，內容豐富，但以情歌為主。大坪茶歌生活氣息濃厚，既有地方特色，又有獨特風格，許多是茶農們在勞動中口頭創作的，因此毫不粉飾，感情真摯，幽默潑辣，剛健清新。解放前，大坪有不少人前往臺灣謀生，就把茶歌帶到臺灣去，唱起它，便勾起幽幽鄉思。
大坪地處戴云山余脈，山嶺綿亙起伏，由于山坡上大都開辟梯階式茶園，人在茶園中唱歌，一人唱，群山和，聲音傳播很遠。加上采茶活兒單調，容易疲勞，唱茶歌還可以解除疲勞。
舊社會安溪姑娘婚姻不能自主，左旋肉堿排行榜“父母主婚，紅羊苦瓜也得吞。”為了在管教森嚴的家長眼皮下傳情遞意，年輕人只好把自己的情意寄托于悠悠茶歌。
大坪茶歌的曲調發展自閩南的“哭嫁歌”和“放牛調”，優美通俗，活潑開朗，如泣如訴。加上鐵觀音產地安溪茶山姑娘圓潤的歌喉，高亢婉轉，引人入勝。
歌中有獨唱，有對唱，有長于敘事的《陳三傳》、《詹典嫂》、《金姑放羊》、《小姑傳》，還有長于抒情的茶山散曲。
先聽聽這首茶山情歌：
日頭出來金螢螢，
采茶娘子叫啥名？
真名真姓共哥說，
恰省給哥去探聽。
如果姑娘有意，就得認真對付了：
山頂一叢水蜜桃，
備辦一芯要送哥。
是哥金嘴不敢討，
有存哥額免驚無。
歌唱開了頭，就你唱我答，直唱到金烏西墜，玉兔東升，約好明天再對，方才各自“鳴金收兵”。
如果姑娘無意，則干脆拒絕：
日頭出來金螢螢，
采茶娘子是你娘，
從小將你養到大，
養子到大不識娘。
讓小伙子碰了一鼻子灰，又無從回口，掃興而去。
一方山水養一方人，大坪山歌代代傳唱，高泉仲、高希仰、高元正、張臘梅都是當地出名的歌手，他們有著深厚的功底，唱腔悠長婉轉，自然入趣，真可謂“清水出芙蓉，天然去雕飾。”這也正是大坪茶歌長期流傳的原因。大坪茶歌是茶鄉歷史的見證，百姓的心聲，展現了一幅幅樸素的歷史畫卷。