西湖的龍井茶哪里最好 西湖龍井茶是怎么樣區(qū)分等級(jí)的
發(fā)布時(shí)間：2024-12-05 點(diǎn)擊：50
導(dǎo)讀：人們都說(shuō)西湖龍井是好茶，有提神、生津止渴、降脂和降膽固醇的功效。從名字就可以看出來(lái)，西湖龍井的產(chǎn)地是浙江省杭州市西湖。那么，西湖的龍井茶哪里最好?西湖龍井茶是怎么樣區(qū)分等級(jí)的?
西湖的龍井茶哪里最好
西湖龍井的產(chǎn)區(qū)分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)有五大核心產(chǎn)區(qū)，即傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
西湖的龍井茶一級(jí)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶最好，即“獅”字號(hào)龍井獅峰一帶，“龍”字號(hào)龍井、翁家山一帶，“云”字號(hào)云棲、五云山一帶，“虎”字號(hào)虎跑一帶，“梅”字號(hào)梅家塢一帶產(chǎn)的茶最好。
西湖龍井茶是怎么樣區(qū)分等級(jí)的
西湖龍井茶根據(jù)鮮葉品質(zhì)分為五級(jí)：特、一級(jí)～二級(jí)、三級(jí)～四級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長(zhǎng)于葉,芽葉勻齊肥壯，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)2.5cm。
一級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉至一芽二葉初展，以一芽一葉為主，一芽二葉初展在10%以下，芽稍長(zhǎng)于葉，芽葉完整、勻凈，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3cm。
二級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30%以下，芽與葉長(zhǎng)度基本相等,芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3.5cm
三級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過(guò)30%，葉長(zhǎng)于芽，芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)4cm。
四級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽二葉至一芽三葉,一芽三葉不超過(guò)50%，葉長(zhǎng)于芽，有部分嫩的對(duì)夾葉，長(zhǎng)度不超過(guò)4.5cm。
西湖龍井茶根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)，按其品質(zhì)不同，分為五個(gè)級(jí)別：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
精品西湖龍井茶的要求：外形扁平光滑、挺秀尖削，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，整碎程度勻整重實(shí)、芽峰顯露，凈度勻齊潔凈，香氣嫩香馥郁，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠鮮亮、清澈，葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
特級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平光潤(rùn)、挺直尖削，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，整碎程度勻整重實(shí)，凈度勻凈，香氣清香持久，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮、清澈，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮。
一級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平光潤(rùn)、挺直，色澤嫩綠尚鮮潤(rùn)，整碎程度勻整有峰，凈度潔凈，香氣清高尚持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵，嫩綠明亮。
二級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平挺直，尚光滑，色澤綠潤(rùn)，整碎程度勻整，凈度尚潔凈，香氣清香，滋味尚鮮，湯色綠明亮，葉底尚細(xì)嫩成朵，綠明亮。
三級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平、尚光滑、尚挺直，色澤尚綠潤(rùn)，整碎程度尚勻整，凈度尚潔凈，香氣尚清香，滋味尚醇，湯色尚綠明亮，葉底尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮。
除此還有一個(gè)共同要求，即無(wú)霉變，無(wú)劣變，無(wú)污染，無(wú)異味。產(chǎn)品潔凈，不得著色，不得夾雜非茶類(lèi)物質(zhì)。
總結(jié)：西湖的龍井茶一級(jí)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶最好，即龍井獅峰、龍井、翁家山、云棲、五云山、虎跑、梅家塢一帶產(chǎn)的茶最好。西湖龍井茶根據(jù)鮮葉品質(zhì)分為五級(jí)：特、一級(jí)～二級(jí)、三級(jí)～四級(jí);根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)，按其品質(zhì)不同，分為五個(gè)級(jí)別：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。如果喜歡本文請(qǐng)點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)，并關(guān)注“第一茶葉網(wǎng)”，我們會(huì)不定期為您推送精品文章。
西湖的龍井茶哪里最好
西湖龍井的產(chǎn)區(qū)分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)有五大核心產(chǎn)區(qū)，即傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
西湖的龍井茶一級(jí)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶最好，即“獅”字號(hào)龍井獅峰一帶，“龍”字號(hào)龍井、翁家山一帶，“云”字號(hào)云棲、五云山一帶，“虎”字號(hào)虎跑一帶，“梅”字號(hào)梅家塢一帶產(chǎn)的茶最好。
西湖龍井茶是怎么樣區(qū)分等級(jí)的
西湖龍井茶根據(jù)鮮葉品質(zhì)分為五級(jí)：特、一級(jí)～二級(jí)、三級(jí)～四級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長(zhǎng)于葉,芽葉勻齊肥壯，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)2.5cm。
一級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉至一芽二葉初展，以一芽一葉為主，一芽二葉初展在10%以下，芽稍長(zhǎng)于葉，芽葉完整、勻凈，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3cm。
二級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30%以下，芽與葉長(zhǎng)度基本相等,芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3.5cm
三級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過(guò)30%，葉長(zhǎng)于芽，芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)4cm。
四級(jí)西湖龍井茶的要求：一芽二葉至一芽三葉,一芽三葉不超過(guò)50%，葉長(zhǎng)于芽，有部分嫩的對(duì)夾葉，長(zhǎng)度不超過(guò)4.5cm。
西湖龍井茶根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)，按其品質(zhì)不同，分為五個(gè)級(jí)別：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
精品西湖龍井茶的要求：外形扁平光滑、挺秀尖削，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，整碎程度勻整重實(shí)、芽峰顯露，凈度勻齊潔凈，香氣嫩香馥郁，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠鮮亮、清澈，葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
特級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平光潤(rùn)、挺直尖削，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，整碎程度勻整重實(shí)，凈度勻凈，香氣清香持久，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮、清澈，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮。
一級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平光潤(rùn)、挺直，色澤嫩綠尚鮮潤(rùn)，整碎程度勻整有峰，凈度潔凈，香氣清高尚持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵，嫩綠明亮。
二級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平挺直，尚光滑，色澤綠潤(rùn)，整碎程度勻整，凈度尚潔凈，香氣清香，滋味尚鮮，湯色綠明亮，葉底尚細(xì)嫩成朵，綠明亮。
三級(jí)西湖龍井茶的要求：外形扁平、尚光滑、尚挺直，色澤尚綠潤(rùn)，整碎程度尚勻整，凈度尚潔凈，香氣尚清香，滋味尚醇，湯色尚綠明亮，葉底尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮。
除此還有一個(gè)共同要求，即無(wú)霉變，無(wú)劣變，無(wú)污染，無(wú)異味。產(chǎn)品潔凈，不得著色，不得夾雜非茶類(lèi)物質(zhì)。
總結(jié)：西湖的龍井茶一級(jí)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶最好，即龍井獅峰、龍井、翁家山、云棲、五云山、虎跑、梅家塢一帶產(chǎn)的茶最好。西湖龍井茶根據(jù)鮮葉品質(zhì)分為五級(jí)：特、一級(jí)～二級(jí)、三級(jí)～四級(jí);根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)，按其品質(zhì)不同，分為五個(gè)級(jí)別：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。如果喜歡本文請(qǐng)點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)，并關(guān)注“第一茶葉網(wǎng)”，我們會(huì)不定期為您推送精品文章。