貢茶--曾經(jīng)是皇帝才能喝到的茶
發(fā)布時間:2024-12-05 點擊:39
貢茶,曾經(jīng)只有皇帝才能喝的茶,你想嘗嘗嗎?
說起貢茶,在我國已有十分悠久的歷史,貢茶的起源與封建制度的建立密切相關(guān)。和其它貢品一樣,實際上就是封建社會里君主對地方有效統(tǒng)治的一種維系象征,也是封建禮制的一部分。
在古籍《普洱茶記》里對貢茶的記載:“于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢”,“其葉之少放而猶嫩者名芽茶”,“女兒茶為婦女所采,于雨前得之”。
歷史上的貢茶,是專供皇室朝庭高官貴族飲用的飲料,不惜耗用巨資,制作精益求精,品目日新月異,客觀上推動了古代茶葉科學技術(shù)的進步。同時貢茶的產(chǎn)制和運輸,對驛道交通建設(shè),地區(qū)聯(lián)誼,民族團結(jié)也有一定的促進作用。
如今,人們社會生活水平提高,喝貢茶已不在是貴族才能享受的權(quán)利,每個人都有機會喝到貢茶級別的茶葉。
普洱茶的級別,其標準是以嫩度問基礎(chǔ),衡量嫩度的高低主要看三點:
一、是看芽頭,芽頭多,毫顯,嫩度高;
二、是看條索,葉片卷緊的程度緊結(jié),重實的程度,緊結(jié),重實的嫩度好;
三、是看色澤,光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
這里小編簡單整理了幾種常見的普洱茶級別,教大家看看平時自己喝的都是什么級別。
特級外型
條索緊直較細,顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細嫩。
一級外型
條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。
三級外形
條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。
五級外型
條索堅實,略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。
七級外型
條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
九級外型
條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
十級外型
條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。