普洱茶準確的沖泡方式
發布時間:2024-12-03 點擊:66
普洱茶的沖泡方式:
普洱茶的喝法包羅選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。喝普洱茶最好選用景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿,由于陶瓷器皿沏茶不走味,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1).先要備有紫砂壺或蓋碗,合理杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個
(2).水原則上應選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用相符飲用水尺度的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,以是普洱茶要求用100℃的完全滾水沖泡,才氣泡出普洱茶的香。
滾水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里(其實是有一種專門的鋼刀來搗碎,像俠客的紅布飛鏢一樣的器械,超市有賣,不外目的是搗碎,不用那么貧苦),放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個歷程叫醒茶,詳細洗幾回看你的口胃濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一樣平常用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香加倍純正,要舉行溫茶,即第一次沖下的滾水立刻倒出,溫茶可舉行1~2次,速率要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續喝,隨著喝的次數增添,喝的時間可逐步延伸,沖1分鐘作用逐漸增添至數分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才對照平均。喝普洱茶時,為了充實品嘗到普洱茶的特點,需要有準確的普洱茶喝法。