黑茶千兩茶怎么切開
發布時間:2024-12-04 點擊:41
千兩茶是黑茶的一種,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。千兩茶因為獨特的包裝形式,并且茶體緊結,所以想要弄開喝有點難度,需要正確的切開沖泡。那么黑茶千兩茶怎么切開?黑茶千兩茶怎么切開?
首先,千兩茶的包裝是非常獨特的,而且它的茶身也相當之大氣。其茶胎是用經過特殊處理的蓼葉包裹的,能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護品質,外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經過這樣處理后的千兩茶,要把它拆開有點難度的。所以,想要安全切開千兩茶可參考以下方法:
步驟1:首先,將圓柱狀的千兩茶放置在空曠的平地上,最好能兩邊墊起來,固定住。
步驟2:然后,用刀具等工具將外面的竹片剖開,再將蓼葉剝開,蓼葉的外面可能還有一層棕葉,可用刀具打開即可。
步驟3:接著,用刀具把竹篾片劈開,撕去棕葉,剝開緊貼于茶胎的蓼葉,露出茶胎后再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅。
步驟4:最后,準備好一個茶盤,把鋸出來的茶餅放置在茶盤上,用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡就可以了。
黑茶千兩茶怎么煮?
千兩茶的傳統煮飲法,先用開水溫潤適量千兩茶,然后把茶放入可以燒煮的茶壺中,倒入清水置火(或電磁爐)上燒煮至沸騰,沸騰大約30秒后,把茶壺取下,將煮好的茶湯用過濾網過濾到公道杯中,依次倒入品茗杯中,即可飲用。這個千兩茶的傳統煮飲法其實也沒什么特別的,就是多了一道洗茶的工序罷了。一般茶在沖泡前都會進行洗茶,這樣做是為了減少茶葉的灰塵和化學農藥的殘留。
黑茶千兩茶為圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港臺地區市場,在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。