鐵觀音的保存方法鐵觀音可以放冰箱儲存嗎

陽春三月一過，金駿眉、龍井茶、花草茶、安溪縣鐵觀音……各式各樣的茶葉新茶開始排著隊採摘、生產加工、發售了，喜愛飲茶的盆友也都沖著雙一年春茶趕緊著手購置，品味新茶的鮮香。但是，在你買回新茶后，一定要注意儲存方法和泡茶方法。今年，各種各樣春茶都價格上漲許多，但是要注意鐵觀音新茶的儲存方法了，千萬別浪費了新茶。
鐵觀音新茶的儲存方法
假如儲存方法不得當，也是很容易就會色調偏暗、香味流失，味道自然就欠佳了。不論是復合型薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都務必放到干躁的地區。假如是散稱茶，能夠用茶葉袋包裹，放置有防潮劑(如小塊未潮解石灰粉)的罐、壇中，壇口蓋緊。如茶葉總數少并且很干躁，也能用雙層防水特性好的薄膜袋包裝密封性好，放到電冰箱中，而且不可以與別的食品類混存。總得來說，新茶的儲存方法：一是要干躁，二是最好超低溫(5℃左右)。“放到電冰箱里的茶葉應當是沒有歷經發酵的綠茶葉或是半發酵的鐵觀音等，普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不用放到電冰箱里。”
除此之外，泡茶也是很有講究的。從電冰箱里取下茶葉后，拆卸包裝袋，不必急著馬上品飲，只是要先放一會兒，讓茶葉在氣體中“回智能回水”，融入一下外部的溫度再泡飲，口味會更好。泡茶時，無論多貴的茶葉必須先泡一下。西湖龍井茶要先往10ml左右的100℃水中泡一泡，“醒茶”以后再用溫度不超出90℃的水沖泡。